一、喝酒是客随主便，喝茶是主随客便

喝酒是主人做主，一般都是在开席之前，酒就已经备好了！而喝茶却是要依随客人，主要是为了尊重客人，有客人来挑选喝什么茶叶！主要是茶与酒不同，茶不怕开封，随喝随取，而酒一旦开封后，再拿出来给客人喝可就不行了！

二、酒满敬人，茶满欺客

喝酒要填满，喝茶七分满！因为，茶水是热的，如果倒得太满，可能会溢出来烫到客人的手。如果不用手端，低头去喝，又显得不雅观，就像牲畜喝水一样。这样不仅让客人难堪，也影响了客人的心情，尤其也凸显了自己的礼数不周，所以才有喝茶七分满！

主人倒茶，作为客人也要有礼貌的回应。但每倒一次茶水，就说一声谢谢，即有点啰嗦，又感觉主宾之间显得生疏，所以，作为宾客要懂得叩手礼！什么叫做叩手礼，就是辈分、年龄的人，给自己倒茶时回应的叩手礼不同！

如果是小辈给自己倒茶，用食指点一下桌子，即表示感谢；如果是平辈倒茶，把食指与中指并拢，轻点桌子即表示感谢；如果是长辈给自己倒茶，则需要五指并拢为拳头，拳心向下敲三下桌面，表示五体投地受之不恭，这也是最高的叩手礼！

茶水泡好后，斟茶的先后顺序也非常的重要！一般按照先客后主，先老后少的原则！因为，先给客人斟茶，代表的是对客人的重视，如果有老者长辈在，则要先给长辈斟茶，表示对长辈的尊重。

喝茶讲究的是轻拿轻放，如果身为客人在喝茶时，把茶碗茶盘弄得乒乓乱响，即显得自己素质不高，没有礼貌，又有挑衅主人的意思！

“头冲脚惜，二冲茶叶”说的就是：在过去制作茶叶时，不少茶叶的品种需要用脚踩，所以，身为主人在给客人冲茶时，第一泡要倒掉不喝，第二泡才可以喝，否则有欺辱客人之嫌！

但随着生活条件逐渐变好，茶叶的需求量也逐年增多，尤其是制茶的工艺也经过改良，对于一些价值珍贵的茶，头一泡往往也是喝的！

喝茶是修身养性的事情，如果在品茶的过程中皱眉，一般表示主人泡的茶不好喝，或者是不符合自己的口味，有嫌弃的意思！所以，如果去别人家做客，喝茶的时候，切忌不要皱眉头，这样会导致一些误会。

朋友们一起喝茶聊天，如果途中有新的朋友加入，作为主人家要换新茶，并且还要烫洗新茶杯，这样才表示对新来客人的尊重！否则有“慢客”、“待之不恭”的意思！

一壶茶冲泡几次，便会索然无味，并且茶色也会越来越淡。所以，一般主人有逐客的意思，往往会不换茶，这样茶叶只会越冲越淡，没有味道；同时，茶汤的颜色也是越来越淡！

作为客人，去别人家做客，要懂得掌握时间，如果察觉到主人家这样做，就代表下逐客令了，找个说辞离开最好，否则就显得无趣了！

在过去，不少地方有茶三酒四秃桃二的习俗，指的就是三人喝茶最合适，指的是口味好统一；四人喝酒最合适，指的是四个人喝酒玩行酒令比较方便；而两个人则结伴游玩最合适，因为这样意见最容易统一！

喝茶虽然是件最普通，最简单的事情，但却能反映出不同人的品性、素质、为人处事等各个方面！所以，今后与人品茶，这10大礼仪不妨记住！