好吃到流口水，饭都不想吃的日子，幸好有它

百香果又叫做鸡蛋果。

从外观看有黄色和紫色的区别。

百香果果香味特别浓，口感和营养很不错，调味调香的作用很大。

百香果的食用方法很多，可以直接剖开来吃。

也可以泡蜂蜜做百香果蜂蜜果汁。

还可以加入酸奶拌匀，做成百香果味儿的开胃酸奶。

今天推荐的美味，同样是以百香果肉为主要食材。

加入夏日非常受欢迎的食材白凉粉，酸甜爽滑的琉璃百香果就不难啦。

开胃又解暑，喜欢的小伙伴们一起学起来。

琉璃百香果

食材清单：

黄金百香果 2个 / 白糖 25g / 白凉粉 50g

烹饪步骤

- step1 -

百香果对半切开，用勺子挖出果肉搅散一些。

- step2 -

锅中烧600毫升沸水加入白糖搅匀化开，再加入百香果果肉搅匀关火。

- step3 -

接着再加入白凉粉继续搅拌均匀。

- step4 -

在碗中铺好耐高温保鲜膜，迅速舀入百香果凉粉果汁，把保鲜膜绑好。

- step5 -

绑好晾凉至凝固，也可以放冰箱冷藏。凝固好的百香果琉璃从顶部剪开，Q弹美味开吃啦。

- step6 -

不着急吃的朋友，可以装饰上食用铂金纸和百里香，拍张美照再出品，朋友圈都点赞哦。

美味呈现

创意甜品琉璃百香果，酸甜可口，Q弹顺滑，开启你的味蕾新世界。

菊子物语

琉璃百香果是菊子姐姐Cooking美味的第908道美食。

琉璃百香果的制作过程很简单，按比例调配，即使厨房新手也能一次成功。

加了糖和百香果肉，酸甜可口，光听到就流口水了。

白凉粉的作用是凝固和凉粉那种爽滑Q弹的口感，一口一个，好吃停不下来了。

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百香果酱