一口销魂，两口忘忧，世间百态，不过尔尔！这就是美食的魅力

人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了！下面推荐今天的三道菜品了，嘻嘻。

绝对搭配☆番茄牛腩☆

用料：牛腩1000g，洋葱块20g，西红柿2个，姜片10g，啤酒半罐，冰糖5g，盐3g，生抽15g，鸡精5g，八角2个，桂皮3g，花椒5g，香叶2片，山楂3g，植物油适量，胡椒粉3g，清水适量，香菜少许。

做法：牛腩切成1.5cm见方的小块，放入清水中浸泡20分钟，去除血水，捞出沥干。西红柿划十字刀，入冷水，去皮，切成滚刀块备用。起火，锅中加水烧开，放入牛腩焯出浮沫捞起，用温水洗净，控干水份备用。锅内注入油，烧至七成热，放入焯过水的牛肉以及元葱、姜，翻炒爆香，淋入生抽翻炒均匀，烹入啤酒，倒入汤锅（或者直接加入温水，水量适当多些）。八角、香叶、桂皮、花椒、山楂，装入纱布袋，放入汤锅，倒入温水没过牛肉就好，烧开转小火炖一个小时左右，倒入三分之二的西红柿，继续慢炖一小时（可以根据汤汁情况，适当加一些水，如果要番茄味更浓的话，可以加两勺番茄酱）。最后加入剩余西红柿，挑出料包、姜片（至于圆葱么！？已经化掉了，哈哈），改用大火。撒入盐、胡椒粉，加入冰糖，收至汤汁将尽，装盘时撒香菜即可。

极简主义☆懒人排骨☆

精排骨500g，料酒15g，生抽30g，白糖45g，米醋60g，姜片10g，片蒜5g，清水适量。

做法：排骨斩7cm的段，洗净后放入锅中，加入姜、蒜，注入没过排骨的水。料酒，酱油，白糖，米醋。大火开后，转中小火，加盖焖煮30分钟左右。待锅中汁水快干时，转大火，快速翻炒收汁，即可出锅。

寓意满满☆西芹百合☆

用料：西芹200g，鲜百合140g（干百合也行），红彩椒少许，盐2g，鸡精5g，植物油30g，清水适量。

做法：鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成菱形片；红彩椒去筋，切菱形片。把西芹和红椒一起放入沸水中，焯一下。捞出迅速放入冰水中（这样会使其翠绿），沥干水份待用。炒锅烧热，放入植物油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。再加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。加入盐、鸡精调味，翻炒均匀装盘即可。