山西 平遥古城之一

这篇是个交代行程的过渡篇，看古建的朋友可以略过。

    参观了山西博物院后，匆匆赶到太原南站，坐动车40分钟到平遥古城站，事先预订的客栈派车来接我们。【动车站叫平遥古城站，离古城坐车还有20多分钟车程，动车站有公交车可达古城。老火车站叫平遥站，就在平遥市内古城边，实在有点晕。】

住的这个客栈，暑假期间价格要比平时高一些。都是原址改造或新建的，外表古色古香，室内还是现代化的，现在流行这样，真要保持原汁原昧，估计我们也受不了。

所住的客栈可以帮助买票、联系租车，也有人给予旅游咨询，根据我们的时间，建议我们看县衙、一个票号（日昇昌）、一个镖局、古城墙，再选一个庙子，各种代表都有了。我们想去看的镇国寺和双林寺在城外，为了最后两天连续租车（最后把我们送到太原机场），我们又调整了行程，当天下午和第三天早上游平遥古城（反正票三天内有效），第二天我们租车去晋中的灵石县和介休市（县级市），第三天再看镇国寺、双林寺和祁县的乔家大院。（之前做攻略才知道，说起平遥就会提到的乔家大院并不在平遥市，而是在同属晋中市的祁县，祁县位于太原南部，离晋祠不远，所以有些游客如果只有一天时间游太原的话，会选择去晋祠和乔家大院。）总之，这两天半就在晋中市打转转了。

客栈夜景

标间已经没有了，订的大床房，但是还有一张拔步床，我就睡这个吧。

古城实行交通管制，社会车辆一般是不能进城墙内的，客栈的车是登记在册允许进入的，古城核心景区实行步行街，步行街外观光电动车穿梭不停，狭窄的巷道居然可以双向错车，我很想问一下，电动车宽度是不是特制的。电动车150元，导游100元。

具体的景点另行文介绍，先说说路上随意看的

晚上出来吃晚餐，街上人头攒动。逛平遥古城，感觉到了阆中古城，也是满城飘醋香，卖牛肉，只不过多了各种面食。

做毛笔的

在太原打车师傅就推荐我们吃碗托，说是平遥特色。到古城就看到了看到很多家在卖碗托，还有卖栲栳栳的，都是些没听过的面食。

晚上觅食的时候，我和朋友决定尝一尝，怎么选，朋友建议找一家招牌上就带碗托的，肯定是主打或说招牌特色。忽然看到这家。

碗托，当地也叫碗托则、碗秃则，是将面粉和荞面和在一起成糊状放入小碗中，蒸熟后晾凉，反扣出一张张略有厚度的小圆饼，再切成条状小块，凉拌吃。吃完和老板交流了几句，老板很得意地说，他家是有历史的老字号，一般人家是两种面来做，他们家是7种面。

【百度百科：碗托，又名“碗秃子”“灌肠”，是山西的又一风味小吃。分白面碗托和荞面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成。食时或以刀切，或以挠爪，切成条状，浇上蒜醋调味，或冷食，或油炒热吃。晋中平遥、榆次、太原一带以白面碗托热炒居多，俗叫“炒灌肠”。】

乍一看有点像四川的黄凉粉

味道还行

感觉山西面食就是在形态上玩花样，就像意大利面一样，不过味道实在乏善可陈，看下图简直不能引起食欲。

吃早餐这家还不错

古城外可以看王潮歌的《又见平遥》，价格不菲，238元，关键是当天的票往往买不到，要加价，我们在平遥了住了两晚，请客栈帮着买的票，当晚的要加60元，第二天的要加10元。我们犹豫了下，看网上评价还不错，要了第二天的票。