美食推荐：柿子椒炒肉、奶油炖白菜、宫爆鸡丁、蒸蛋卷

柿子椒炒肉

材料：柿子椒2个、猪里脊肉50克、豆油2汤匙、食盐1/3茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙

做法：

1.青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末

2.中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末

3.出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅

奶油炖白菜

材料：大鸡腿1个土豆（大）1个胡萝卜1/2根蘑菇3-4颗洋葱1/2个白菜（娃娃菜）1/2颗菠菜1/2把黄油2-3小块面粉3大勺牛奶300ml月桂叶1片

做法：

1、土豆削皮切块，胡萝卜切滚刀块，接着洋葱、蘑菇、白菜也都切成适口大小的块状，菠菜烫熟切成段，备用。

2、鸡腿去骨洗净，去掉边上多余的油脂，切成稍大的块，加少许盐和白胡椒，抓匀备用。

3、平底锅不加油，鸡皮朝下放入鸡块，加盖焖煎。至鸡皮金黄色后翻面再煎一会儿就可以了。出锅备用

4、煎完鸡肉的锅子继续炒蔬菜，把洋葱、胡萝卜和蘑菇倒入锅中翻炒，鸡皮出的油很多，就不用再添加食用油了，蔬菜稍稍翻炒裹上油就好

5、将翻炒好的蔬菜移入炖锅，加约500ml的水，放入1片月桂叶，中小火开始炖煮。

6、煮差不多5分钟左右加入土豆、白菜和鸡肉，继续炖煮约10分钟。

7、另取一个奶锅做酱汁。切2-3小块的黄油放入锅里面，小火慢慢融化。

8、接着加入3大勺面粉稍稍拌炒后，倒入300ml常温牛奶，此时不要走开，始终保持搅拌的状态，防止粘底，大约需要8-10分钟，白酱浓稠就完成了。

9、将煮好的酱汁倒入炖锅里面，与其他食材混合，继续不停地搅拌，一边搅拌一边再炖煮7-8分钟直至浓稠。最后把菠菜拌入，并按照自己的口味调入盐和白胡椒，淋上一点点淡奶，就可以出锅了。

宫爆鸡丁（清爽版）的做法

做法

1.鸡胸肉切小丁用酱油、蚝油、料酒、糖腌制10分钟，再加入红薯淀粉拌匀放置10分钟。莴笋切鸡肉大小的丁撒少许盐腌制10分倒出水分。姜、蒜切粒，干辣椒去籽切段，大葱切小段。

2.坐锅大火放了3勺油，油热加入花椒炸香捞出花椒不要，将鸡肉丁入锅炒至变色捞出放碗中备用，锅里再放1勺油，油热放干辣椒和葱姜蒜炒香，倒入莴笋丁炒至断生，下鸡丁，放鸡精、胡椒粉翻炒均匀最后放入花生米炒均匀关火装盘。

蒸蛋卷

材料：水发木耳35克，水发银耳35克，香茹2朵，胡萝卜半根，肉馅160克，土鸡蛋3个，水淀粉适量，食盐2克，酱油2勺，料酒2勺，白胡椒粉适量，葱姜末适量，食用油适量

做法：

1.水发木耳和银耳去蒂切碎，胡萝卜和香菇切成小丁。

2.肉馅中加入切好的胡萝卜碎等，放入葱姜末，盐，生抽，料酒，白胡椒粉，酱油搅拌匀。如果觉得干，可酌情放些油。

3.鸡蛋中加入适量水淀粉，搅打至蛋液蓬松。

4.锅中放适量油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。

5.将拌好的肉馅均匀铺在蛋饼上。

6.锅中倒入清水，将鸡蛋卷隔水蒸8分钟。取出切片即可。