每天认识一味中药——白及

导言：白及，为兰科植物白及的干燥块茎。其具有收敛止血，消肿生肌的功效。常用于治疗咳血吐血，外伤出血，疮疡肿毒，皮肤皲裂，肺结核咳血，溃疡病出血等症。

药用白及

《本草逢原》：“白及性涩而收，得秋金之气，故能入肺止血，生肌治疮。”

白及主要的功效是收敛止血，消肿生肌。治体内外出血，最宜肺胃损伤之咳血、吐血，以及肺痈咳吐脓血。善消肿生肌，治痈疽疮疡，初起未脓服之可消，溃久不敛敷之可愈；治烫伤、皮肤皲裂、虹裂，外用能促进创口愈合。

|白及

【来源】为兰科植物白及的干燥块茎。每年9～10月当茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至无白心，晒至半干，除去外皮，晒干。

【性味】苦、甘、涩，微寒。

【归经】归肺、肝、胃经。

【功能与主治】收敛止血，消肿生肌。用于咳血吐血，外伤出血，疮疡肿毒，皮肤皲裂；肺结核咳血，溃疡病出血。

【适用人群】外伤出血、疮疡肿毒及肺结核咳血，溃疡病出血者；日晒多皮肤皲裂者。

【注意事项】外感及内热壅盛者禁服。反乌头。

白及药膳与实际应用

|白及冰糖燕窝

【食疗功效】

补肺养阴，止咳止血。

【食疗药膳】

材料：白及、冰糖、燕窝。将白及洗干净之后切薄片备用，燕窝清洗干净。将准备好的两种食材一起放入陶瓷碗中，加上适量的清水隔水蒸煮就好。煮熟之后起锅过滤，加入冰糖再继续熬煮就可以了。

【适合人群】

这道食谱的主要功效就是补肺养阴，同时止咳止血的效果也不错，非常适合肺结核以及咳血患者服用。

|白及羊肝汤

【食疗功效】

养肝明目。

【食疗药膳】

材料：白及、羊肝、葱、姜、盐。将白及以及羊肝清洗干净，羊肚切片白及切断，然后和生姜、葱等一起放入锅中炖煮。大火烧开之后小火炖煮半个小时，羊肝煮熟就可以了。

【适合人群】

这种食谱的功效主要就是养肝明目，同时对于肾也有一定的保健效果，非常适合慢性肝炎的患者服用，对身体具有非常不错的保健功效。

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