豉酱汁烧胡萝卜

视频讲解

图文说明

主料

胡萝卜。

配料

香菇。

调料

豆豉酱、豆瓣酱、辣根、蘑菇酱、十三香。

制作

  1. 胡萝卜改滚刀块,香菇焯水后切块;取碗添加干豆豉酱、豆瓣酱、辣根,拌均调成酱汁。

  2. 炒勺添少许宽油,将胡萝卜和香菇炸倒后倒出,再留底油放入姜块,倒入兑好的酱汁,添少许水,倒入胡萝卜和香菇,添加蘑菇酱、十三香,烧透后点芡收汁,点料油颠翻均匀装盘即可。

每日正能量

生活的下一秒发生什么,我们谁也不知道。所以,放下心里的纠结,放下脑中的烦恼,活在当下。人生喜怒哀乐,百般形态,不如在心里全部淡然处之,轻轻一笑,让心更自在,生命更恒久。

——关德财老师敬上

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关德财老师敬上。

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