美好的一天从一顿饭开始，青山学几道菜易学易做，详细菜谱分享给你

红烧冬瓜

1.将冬瓜洗净去皮去瓤，顶刀切成1厘米的薄片，装盘备用。

2.葱、姜、蒜切片；香菜切段。

3.将冬瓜焯水沥干，放入器皿中备用。

4.热锅下油将大料爆香，再加入葱姜蒜、蚝油、料酒煸香。

5.放入冬瓜翻炒，然后加入盐、味精、白糖、鸡粉、老抽和清水，转中火烧2分钟。

凉拌菜花

1.菜花掰成小块，放在凉水中放盐泡五分钟，再洗干净控水备用

2.水烧开，放入菜花焯水，差不多3分钟即可，捞出放入准备好的凉水里

3.焯好水过凉水菜花口感更脆，菜花凉透捞出控干水分，否则拌好的菜花都是出汤多

全家福

1.备好食材：8片白菜叶，2棵蒜苗，些许茶树菇，12个自制肉丸，2个鸡蛋，1袋速冻饺子。

2.打散2个鸡蛋，文火在锅里摊成鸡蛋糕，切小。

3.蒜苗、茶树菇切段，白菜叶撕成两半。

4.点火，倒少量油，放入姜、蒜头、蒜苗前段，茶树菇前段，煸香。

5.加适量水，放入自制肉丸。

6.水快开时，加入水饺，待熟时，依次加入白菜、茶树茹头、鸡蛋糕、蒜苗叶。

水萝卜拌黄瓜

1.准备黄瓜、水萝卜

2.水萝卜切丝

3.黄瓜切丝

4.香菜、葱切碎

5.把切好的菜都放在一起

6.放生抽

7.放香醋

白切羊肉

1.羊肉凉水浸泡2小时

2.洗去血水

3.将调料放入包内

4.羊肉凉水下锅

5.烧开撇去浮末

6.枸杞和酒

7.放入料包

8.大火煮45分钟

9.放入盐调味

10.筷子容易扎入既熟捞出晾凉

霸王鸡

1.腌鸡的材料切好

2.半只鸡洗干净

3.鸡摸上盐 油 酱油

4.用一个大袋子装起来 (真找不到袋子了)

5.放个二大勺辣椒酱 二大勺辣椒粉 放冰箱腌制过夜

6.鸡取出解冻

7.用锡纸先把鸡包起来 放烤箱上下火200度烤十分钟

8.十分钟后打开 再放烤箱 升至250度烤

9.中途涂上一层蜜蜂水

10.烤个十分钟即可

以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！