科普丨一张图带你读懂胶原蛋白那些事儿！

从传统的护肤美容、骨骼与关节健康，到心血管健康，围绕胶原蛋白展开的科学研究如火如荼，而胶原蛋白的功能角色也在不断丰富和延伸。

本期专题聚焦，Foodaily将重点关注【胶原蛋白】，我们将从科普认识，相关市场规模，胶原蛋白在美容、功能、运动营养产品等领域的应用，以及相关临床研究等方面为大家作介绍。

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胶原蛋白作为许多美容护肤品的首选，被越来越多的人熟知。在食品饮料中，其应用范围也越来越广泛。

然而对于胶原蛋白的作用及其功效的问题，质疑声也一直不断，商家们坚持认为自己的产品有着特殊的功效，很多辟谣贴却都在说胶原蛋白产品并没有用，究竟孰是孰非，是买还是不买，都是些非常令人纠结困扰的事情。

这篇文章，Foodaily就通过一张图跟大家好好聊一下关于胶原蛋白的那些事儿…

在开始之前，先给大家强调一下，市场上的胶原蛋白产品中大多指的都是胶原蛋白肽！

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