2021年的年夜饭，可以这样做，吉祥又好吃，记得收藏下来

大家好，欢迎大家来到健康饮食才是真，过年是春节期间的一个重要习俗，它既是全家团圆，也是一个快乐的时刻！又承上启下地期待着新年的美好生活。提到此，真得佩服我们古人的智慧，不同的食材，通过不同的烹调方法，取出寓意绝妙的菜名！

鸿运当头

先说说，十里不同乡间百里不同俗！这种菜肴因地区而异，菜品也各不相同。北边用的一般是猪头，南边用的是鱼头或者虾！前边我们说过，年夜饭是承上启下的一餐，所以运程当头有新年吉祥如意的愿望！

招财进宝

招财宝这道菜取的是鲍与宝的谐音，加上鲍与宝属于高档海产品，更被誉为“餐桌上的黄金，海珍品”。并且使用葱油的烹调方法，既能品出鲍鱼的鲜味，又能尝出鲍鱼的弹爽口感！除此之外，这道菜还寓意着新年，财源广进，事业有成！

锦上添花

常言道：靠山靠海！老伴靠海，所以年夜饭海鲜还是占了比较多的！锦上添花，用扇贝做的，也就是我们日常吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝这道菜，由于后摆后，像是一朵盛开的花，所以得名锦上添花！告诉你新年好，生活好，又好又多！

年年有余

在许多地方，年夜饭都会有一道菜，那就是鱼！第二，有些地方就是这个菜吃不完，一定要有余粮，有些地方的风俗就是不吃，留着！但是不管什么习俗，它的寓意都是借用鱼和余谐音！表示每年都过得很好，过得很丰盛，希望来年过得好！

前程似锦

对正在工作的朋友来说，年夜饭这道菜一定要提前做！第一，这道菜是利用不同的蔬菜，创造出绚丽多彩的色彩，再经过简单的烹调，即不油腻，又很爽口！首先，它的寓意很棒！

过新年！现在吃什么不重要了，重要的是跟谁吃！若本文对您有所帮助，请您转发，以使更多朋友了解！谢谢大家收看，谢谢大家！一场比赛，一场比赛