关于黑米的疑惑

        今天上午，我路过平阴县五岭路上的一家粮油店，突然想到已经四五年没有吃过黑米了，就到店里买几斤，准备回家做黑米饭。

         中年男店主很热情地向我打招呼。他介绍说，店里没有袋装的品牌黑米，只有一种散装的，五元一斤。

        “请您帮我称五斤吧！”我没有多想，随口说到。

         店主顺手在墙上取过一个塑料袋，又拿起小铲子，麻麻利利地盛米、装袋、上称，帮我称好了五斤，并随即报价给我。我掏出手机，扫码付款，然后接过黑米，提在手里，感觉沉甸甸的！我似乎闻到久违的黑米饭所特有的香喷喷的味道了！

         刚才淘米时，我发现黑米一接触净化水，水就立即变成紫红色的了，就像高锰酸钾片溶解在水里的颜色一样。

       我不禁感到有些诧异：“黑米遇水还褪色？记忆中的黑米不这样啊！” 

       我接连换了两次水，淘米水依然被染成了紫红色的，只是略微淡了一点点。我仔细闻了闻淘米水，倒是没有嗅出什么异味。我又接连换了两遍水，淘完米，水仍然是紫红色的。

        我更加心生疑惑：我买到的黑米是真正的黑米吗？黑米五元一斤，普通大米仅两元一斤，不会是有黑心的米商为了获取高额利润，昧着良心，用有毒药水浸泡大米，加工成“黑色的米”，然后以假充真，售卖给消费者吧？

        我以前就曾经在电视上看到过黑心米商把大米“化妆”成黑米骗钱的报道。“毒大米”“黑心米”这两个字眼，曾经深深刺痛我的眼睛！这正是因为如此，我已经四五年不买黑米了。不知道我今天买到的黑米是否也是“被化过妆”的毒大米！

        细思极恐！

       俗话说，民以食为天。食品安全问题，也是天大的事。但是普通老百姓不具备辨别真假黑米的专业知识和鉴定真伪的科学设备。这就需要食品安全监管部门真正负起责任来，主动作为，及时作为，积极作为，依法从重惩处制假售假的恶行，全力守护老百姓餐桌上的安全，让老百姓买得放心，用得安心，吃得舒心。

        热心的好友们，您认为我买到的是真黑米吗？