过年把这道菜端上桌，全家都夸手艺好，五分钟就能搞定，快来试试

新 年 快 乐

萝卜片和黄瓜片做成花朵的造型，红绿相间，给自家的餐桌打造了一个美丽的花园。其实制作超级简单，只需要利用一个旋转花刀工具，1 分钟内就可以搞定所有的花。

繁花似锦

准 备 材 料

水萝卜  150 克，黄瓜  150 克，醋  1 茶匙，盐  1/2 茶匙，生抽  1/2 茶匙，糖  1/2 茶匙，芝麻油  1 茶匙

开始制作：

1. 水萝卜洗净，用工具旋成片。

2. 黄瓜洗净，用工具旋成片。

3. 醋、盐、芝麻油、糖和生抽混合成酱汁。

4. 将萝卜片和黄瓜片摆成花状，倒入酱汁即可食用。

小贴士

1. 水萝卜和黄瓜均要选择细长且粗细均匀的。

2. 用工具旋转刨花时，需要用巧劲，慢慢来，防止食材断裂。

3. 萝卜具有辛辣味，能促进胃肠道蠕动，增加食欲，帮助消化。胃口不好的朋友，可以吃点萝卜提胃口、助消化。

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选自《巧心思做出好味道》一书，版权所有。

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