经常吃面条,究竟是养胃还是伤胃?胃不好的人能吃吗?听医生讲
面条是我们平时吃得比较多的一种主食,我国还有南米北面的现象,北方人更爱吃面食。有的人每天的早餐或者晚饭就会下点面条吃,尤其是一个人在家时下点面条对付一口就行了,但有的人经常吃完面条后会感觉胃不太舒服,可能因此有了吃面条伤胃的说法。那么,吃面条到底是养胃还是伤胃呢?胃不好的人能不能吃?如何健康地吃面条?下面医生具体跟大家讲讲,给出建议。
吃面条是养胃还是伤胃?胃不好能不能吃?
医生表示,吃面条可能是养胃,也可能容易伤胃,要看每个人的身体情况以及怎么个吃法,不能以偏概全,得因人而异。
一般来说,面条在制作过程中会加小苏打,所以面条是有一点碱性的,而碱性可以中和胃酸,对于胃酸分泌过多或过少的人来说,选择是不一样的。胃不好的人,如果是胃酸分泌过多引起的胃病,比如有胃溃疡,吃点面条是养胃的,可以中和胃酸,降低对胃黏膜的刺激。
如果体内胃酸分泌过少,本来就不够用了,这时候若再吃面条,可能就是伤胃了,容易加重胃部不适,饭后出现消化不良、腹胀等不适。
那没有胃病的人呢,经常吃面条养不养胃?因为面条是比较精细的食物,容易消化,这就会减轻胃部负担,健康的人适当吃点没问题。但医生提醒这类人,不宜长期大量地吃面条,顿顿都吃面条,这样反而容易降低胃部功能,使它的消化能力减弱。
如何健康地吃面条?
面条的种类比较多,一般来讲,很多人平时在家里吃的是挂面,有的人买面条时喜欢买各种味道的,比如鸡蛋面、蔬菜面,觉得营养比普通的面条更高。但其实或许不然,其中添加的不一定就是鸡蛋或蔬菜可能是粉类物质,只是有那种味道。
想要健康的吃面条,建议大家可以选择粗粮面条,买的时候可以看一下配料表,若其中有杂粮成分,含量越多越好,而不是精细的。用这样的面条适当作为主食吃,可以补充膳食纤维,促进消化,而且杂粮升糖指数低,对于血糖高的人也比较友好。
对于血压高的人来说,建议吃挂面是要注意一下,因为有的挂面中的含盐量是比较高的,若是吃的时候又加了食盐,那么一天摄入的盐分可能会超标。买面条时可以看下配料表,看一下其中的钠含量。
在煮面的时候,可以加个鸡蛋,加点蔬菜如油麦菜、生菜,也可以加点黄豆豌豆等豆类,营养会更加均衡一点。不建议大家放辣椒油或者咸菜,这样的饮食口味就比较重了,摄入的油、盐易超标,不利于健康。
综上所述,吃面条是养胃还是伤胃,要分情况,都有可能,上文已经具体说了哪些人吃是养胃、哪些人吃是伤胃了,也一并介绍了吃面条的注意事项,打击可以参考一下,学会合理健康的吃面条,有益健康。