降血脂

日本将谷维素应用于食品己有20多年历史。1987年7月日本33家食品企业聚会研讨健康食品的发展，并于次年2月再次开会，会后达成共识的功能食品原料有35种，谷维素列为第15种，其主要功能为抗氧化、抗衰老。1991年，日本功能性食品联络会公布的关于功能性素材开发现状的报告，谷维素列入第七类。1994年，日本卫生学会发布的食品添加剂基准规格，谷维素列入抗氧化剂等。

谷维素 - 一、谷维素的化学

谷维素主要存在于毛糠油及其油脚中，米糠层中谷维素的含量为0.3～0.5%。米糠在加温压榨时谷维素溶于油中，一般毛糠油中谷维素的含量约为1.5%～3%。其含量随稻谷种植的气候条件、稻谷品种及米糠取油的工艺条件不同而略有差异，寒带稻谷的米糠含谷维素量高于热带稻谷；高温压榨和溶剂浸出取油，毛油中谷维素的含量比低温压榨高。在诸多植物油料中，如玉米胚芽油、小麦胚芽油、稞麦糠油、菜籽油等，以毛糠油谷维素含量最高，所以谷维素大都是从毛糠油中提取。

谷维素系阿魏酸与植物甾醇的结合脂，它可从米糠油，胚芽油等谷物油脂中提取。其外观为白色至类白色结晶粉末，无味，加热下可溶于各种油脂，不溶于水。

谷维素 - 二、谷维素的生理功能

1、降低血脂：谷维素降低血脂的作用体现在：

①.降低血清总胆固醇，甘油三酯含量[1]

②.降低肝脏脂质

③.降低血清过氧化脂质

④.阻碍胆固醇在动脉壁沉积

⑤.减少胆石形成指数

⑥.抑制胆固醇在消化道吸收

2、抗脂质氧化

大鼠经口摄取谷维素剂量分为0.1g/kg、0.5g/kg和1g/kg,结果表明其脂质过氧化值,谷维素组比对照组分别下降19.2%,21.6%,21.4%,抗氧化作用明显。

3、安全毒理分析

小鼠、大鼠口服LD50值均大于25g/kg，亚急性、慢性毒性试验（30d、90d、180d）均无问题，其中大鼠口服的最高剂量2.89g/kg持续182d无异常；狗口服最高剂量100g/kg持续12个月也无异常，其他如抗原性、变异原性试验等均无异常。

4、谷维素主要改善植物神经功能失调，改善内分泌平衡障碍及精神神经失调，因此对神经衰弱症患者具有一定的调节作用；同时能稳定情绪、减轻焦虑及紧张状态，并改善睡眠；还常用于经前期综合征、更年期综合征的辅助治疗。

谷维素 - 三、谷维素在临床中的应用

谷维素主要作用于间脑的植物神经系统与分泌中枢，从而改善和调节植物神经功能失调、内分泌平衡障碍及精神失调等症状。一般用于周期性精神病、妇女更年期综合征、月经前期紧张症、脑震荡后遗症、血管性头痛、植物神经功能失调及各种神经官能症等。常用剂量为每次10～20毫克，每日3次口服。

近年来发现谷维素对其他一些疾病也有较好的疗效。临床应用如下：

（1）治疗高脂血症：谷维素可抑制胆固醇的合成。但口服剂量要大些，每次              100毫克，每日3次，服用2个月后，血清胆固醇及甘油三酯均有明显下              降。

（2）治疗心绞痛：每次10～20毫克，每日3次，可明显减轻症状。

（3）治疗慢性胃炎：每日50～600毫克（一般为300毫克），2～4周为一疗                程，结果有60．6％的人取得明显效果。也有人采用大剂量服用治疗食后             腹胀、稀便及暖气等，亦取得满意的效果。

（4）治疗消化性溃疡：每次服用50～200毫克，每日3次。经试用一组46例病            人，经过4～12周治疗后，34例获得明显效果，9例病人症状改善。

（5）可用于美容：谷维素被称为“美容素”，因为它能降低毛细血管的脆性，提           高皮肤微血管循环机能，治疗更年期皮肤症、女性颜面脱屑性湿疹、头部           糠疹等。谷维素和维生素E合用还可治疗脂溢性脱发以及改善皮肤色泽，           防止皮肤皲裂。

（6）治疗多发性口腔溃疡：每次50毫克，每日3次口服，3～6天痊愈，并能降         低复发率。

（7）有生长促进作用：青少年服用谷维生素后体重有“日益增加”趋势。因此有            人把它当作儿童发育障碍的治疗药物之一。谷维素还具有雌激素的作用，         能治疗卵巢功能的发育不全。

（8）治疗小儿异食癖：每日口服3次，每次10毫克，连服一周即可见效。据认            为，谷维素可通过调节间脑及植物神经功能，从而消除异食痛。

（9）谷维素还常用于更年期综合征的辅助治疗，对更年期失眠、多虑有很好的          改善作用。

（10）谷维素有很好的营养神经的作用，能够改善植物神经功能失调，改善内            分泌平衡障碍，对神经衰弱症患者具有一定的调节作用；同时，谷维素              能稳定情绪、减轻焦虑及紧张状态，也可以起到改善睡眠的效果。

（11）谷维素有抗心律失常作用。它可以通过调节植物神经功能，使心肌兴奋           性降低。谷维素的降脂作用也可改善心肌的血液供应，起到改善睡眠的作           用。老人朋友夜间易醒，适当服谷维素效果更好。

（12）谷维素虽对失眠、神经衰弱症患者有一定的调节作用，但对于重症失眠           的患者作用甚微。因此重症失眠在临床的调治中，运用中西医结合的方             法，用谷维素片、维生素B1片和维生素B6片、纯中药制剂九味神安胶囊等         进行综合调治，会取得快速、有效的理想疗效。在用量上，建议失眠者可           以每晚睡前口服2-3片，获效后即可逐渐过渡到每晚2片的维持剂量。

【英文/拉丁名称】

Oryzanol

【功能与主治】

用于植物神经功能失调、周期性神经并更年期综合征、经前期紧张症、血管性头痛等。

【别名】

阿魏酸酯，阿魏酸酯混合物。

【制剂/规格】

片剂：10mg。

谷维素 - 【不良反应】

服后偶有胃肠不适、恶性、呕吐、口干、皮疹、瘙痒、乳房肿胀、油脂分泌过多、脱发、体重迅速增加等反应，但停药后均可消失。