新零售商业的冲击下,便利店面临着怎样的挑战?
二十多年的时间,中国的零售市场发生了重大的结构性变化。特别是电商的崛起,对传统的便利店冲击越来越强。没有创新的便利店将会很难在社会立足。
因此需要看清目前便利店业态所面临的挑战。什么会对便利店带来一定的冲击和影响呢? 目前观察,在中国市场一些新的零售、餐饮业态,一些新的零售形式对便利店带来一定的冲击与影响。
1餐饮行业的繁荣与快速发展
先说说餐饮业,这几年中国餐饮行业一直保持较快的发展速度,尤其是一些正规/社交快餐连锁餐饮的出现,针对当前的市场需求,积极推进24小时营业模式。
餐饮行业的发展,在一定程度上逐渐在取代以往的便利店夜间功能。在以前,半夜时间很难找到其他的营业门店,除了便利店。但是现在兴起了很多的24小时营业餐饮门店。这对便利店会来一定的影响。
2饮品店快速发展
这几年饮品店市场快速爆发。各种奶茶店、茶饮店、果汁店、咖啡店等饮品店发展极为快速,茶饮店提供给消费者更新鲜,口味更丰富的茶饮产品,布局迅速,店铺数已经达到了几十万家,从店铺数量上已经远超便利店的数量。
目前,这种即饮型的饮品很受年轻消费群体的欢迎,这些成为年轻人消费的首选。加上很多饮品店已经走入社区。从目前的发展趋势看,饮品店还将在一段时间保持快速发展的势头。便利店的需求再次被削弱。
3各种专业店的快速发展
烘培店、酒类店、化妆品店、潮品店、水果生鲜店等为代表的各种专业店,这几年发展过程,有些专业店已经接近或远超便利店的数量。对比便利店,这些专业店的最大优势和特点是品类做得更专业、更有特色。它们的市场布局,很多也是商业区、写字楼、社区型布局。并且未来还会持续创新。专业店的快速发展将会导致便利店商品滞销。最主要的是会以其专业性优势冲击到便利店。
4电商、外卖等一些新的到家零售形式
从用户群体看,电商、外卖等一些新零售形式的主力消费群体与便利店的目标消费群体高度重合。便利店的核心竞争力是便利性,满足顾客的便利性消费需求。但电商的平台化优势越来越强,品类综合优势越加突出,越来越多年轻消费群体在逐步转移到电商。
外卖餐饮在很大程度上冲击了便利店的鲜食优势。并且目前外卖已经不局限于餐饮,更多的在快速拓展其他的超市品类,形成综合性品类优势。并且外卖达到随点随到的功能,在一些市场外卖已经可以提供24小时上门服务,具备了更强的竞争优势。
小结:总的讲,便利店之所以还能存在各大城市中保持运转,说明便利店还是有市场需求的,但是,面对当前的中国零售市场发生的新变化,一些新的零售业、餐饮业,一些新的零售创新形式已经对便利店带来冲击。
便利店要想实现更健康的发展,必须要看清当前面对的新环境,要不断调整,能够有能力应对发生的新挑战。