【爽口小凉菜银耳拌三丝的做法步骤图】我是谁的角儿

爽口小凉菜银耳拌三丝

用料

黄瓜🥒	1/2根
金针菇	30克
胡萝卜🥕	10克
干银耳	20克（大概半块）
蒜	1瓣
盐	3克
生抽	1勺
陈醋	1勺
白糖	2克
香油	1勺
辣椒油	1/2勺
香菜	1根

爽口小凉菜银耳拌三丝的做法

1. 干银耳清水泡发，然后撕成小朵洗去杂质。

   

2. 水烧开放金针菇焯水1分钟，

   

3. 然后下入银耳搅拌一圈，十几秒钟就关火捞出过凉水。银耳属于菌类，要焯水才能食用。

   

4. 黄瓜和胡萝卜切丝，香菜和蒜切沫，银耳和金针菇挤干水分。

   

5. 放盐、糖、生抽、陈醋、香油和辣椒油搅拌均匀就可以了。

   

6. 色香味俱全，开动啦！

   

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