耶鲁大学“逆转”衰老！饮食干预2个月，生物学年龄小3岁

千百年来，人类为了长命可谓无所不用其极。从始皇派徐福东渡寻灵丹妙药，到嘉靖帝大采少女经血炼制仙丹；再到当今各路富豪百万换血、千万注射幹细胞针等花式套路……为了多看一眼这尘世繁华，人们把所有能试的都试了一遍，不能试的想方设法也试了一遍，但却忽略了那些生物体生物最为基本的方式。近期，一项发表在著名学术期刊《Aging》上的研究指出：仅需特定的饮食和生活方式干预，就可逆转健康成年男性表观遗传老化。

实验中，来自美.功能医学研究所（TheInstitute for Functional Medicine）、耶鲁大学（YaleUniversity）基因组分析中心等机构，招募了43名50到72岁之间的健康成年男性，并将其分为两组。其中实验组采取严格的饮食生活方式干预：如每周食用3份肝脏、2杯深色绿色蔬菜、3倍彩色蔬菜、4勺南瓜籽，以及食用含DNA甲基转移酶（DNMT）多酚调节剂食物、益生菌，外加每天运动30分钟，保证睡眠7小时等等；另一组则像正常一样饮食入睡，纳入观察。

结果8周后，通过唾液样本全基因组DNA甲基化分析发现：实验组与对照组相比，平均年轻了3.23岁；与刚开始进行实验前相比，平均年轻了1.96岁，并且血清5-甲基四氢叶酸和甘油三酯等生物标志物指标变更明显。“这是第一项随机对照研究表明，特定饮食可逆转健康成年人的表观遗传衰老。但由于样本数量较少，个人身体状况不一等因素，后期还需更大规模、更长时间的数据来验证。”研究者如是表示。

针对那些生活作息不规律，处于亚健康状态的成年人而言，想要实现逆衰效果选取已被验证的生科技术或许更为靠谱。哈佛大学遗传学家戴维曾在实验中发现，一种维B族衍生物（港基.因主打成分）也能带来“年老色衰”逆转之用。实验中，当研究人员为濒老实验鼠补充这种衍生物补充剂后，它们的毛发量、光泽度等表观老化指标出现明显变更，整个生存周期同普通鼠而言还增加了近三分之一。

近两年，凭借其在实验中的惊人结果，该物质成为各大顶流研究机构“常客”。哈佛大学、庆应大学、华盛顿大学等相继证实其对生物体存有一定程度的年老色衰进程干预之用，其背后机制在2019年被《自然》期刊列为全球具有前景的七大生科技术之一。哈佛戴维教授为了证实其在人体中的具体效应，甚至带领家人亲自下场试验。

2020年，戴维在接受媒体采访时公开表示，其八十岁的父亲在摄入这种物质2年后，可举起155磅重健身器材；他本人的生理年龄也年轻了近18.4年，现在其毕业于麻省理工的妻子也加入到了这场实验中。目前其选用的原料企“港基.因”已因此物质在高净值圈层走俏，上个月倞东大数据显示其成交中9成以上的用户是核心城市白领圈层。

近两年，随着生命科学的发展，越来越多人开始注意到“老化可逆”这一问题。早在《Aging》刊发此项研究前，学界已经针对饮食机制在生物机体健康中扮演的角色进行过多重分析，并提出了“一日30种食材”、“低碳”、“低脂”、“七分饱”等常寿饮食方式。此外，还从外源补剂上提出了“Anti-AgingDrugs”技术，去年4月《麻省理工科技评论》将此类技术列为“全球十大突破性技术之一”，预测5年后其将成熟落地帮助人们攻克年老色问题，不过随着“港基.因”等同类科技企的发展，多位行业人士认为这一时间截点可能会加速到来。

后期，随着科学技术的进一步发展，中医学科学院国际团队表示，人们对于饮食建议的研究成果会越来越多。届时，我们不用再依靠什么外部干预，只需按照计划饮食生活就能轻松提升寿命长度和质量。正如《100Years LIfe》一书中所言，我们正在进入一个常寿的时代。