| 药膳馆 | 决明子陈皮茶 清肝利咽开胃

暑热天气，心烦气躁，容易出现咽喉不适。推荐决明子陈皮茶润喉开胃。

材料：决明子6-9克，陈皮3克。

做法：上述材料以开水300ml冲入杯中，焗10-15分钟，待晾温后，当茶饮用。每天1次，连续2-3天饮用。

功效：利咽润喉，燥湿开胃，清肝明目，润肠通便。

适宜人群：咽喉不适，便秘腹胀，或伴有心烦眼花人群。

点评：决明子是豆科草本植物的成熟种子，味苦、甘而性凉，有清肝明目、润肠通便的功效，现代研究表明其有促进黏膜修复的功能。陈皮味辛苦、温，气味芳香入脾肺，具有健脾和胃、理气燥湿的作用，适用于脾肺气滞、胸闷不畅、脘腹胀痛、呕哕吐泻、食少不适、痰多咳嗽等症。

注意：体质虚寒，平素怕冷、腹泻、胃痛的人群不宜饮用此方。

□广州医科大学附属中医医院治未病科副主任中医师 高三德