范文：主题茶艺《秋》茶题设计文案

秋                   

茶席主题多情的秋天，它不像春那么妩媚，夏那么火热，冬那么含蓄。秋，如一个历经红尘喧嚣的女子，渐渐走向了成熟安静，不再喧闹，不再像小女子那样不谙世事，而是学会了从容淡定。有多少人，从无话不谈到无话可谈；有多少缘，从一朝相逢到一夕离散，缘分的深浅，总是忽近忽远；人心的冷暖，总是一直变幻。浮生不在，茶语清香，注一湾水，取一瓢茶，入壶出汤浓稠甜蜜，观而赏其妙，闻而悦其香，便觉得余生与世无争了！

茶

红茶：起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖，于明朝中后期(1568年)，创制而成。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，茶鲜叶，采用传统滇红工艺制作，干茶条索，黑，油，润，冲泡后花香蜜香明显，宜采用高水温冲泡，汤色清透黄亮，至今已经有400多年的历史。

茶具：白瓷杯、盖碗、公道杯，盈盈轻巧地白色瓷器中盛入红润地红茶茶汤，在升腾的雾霭中感受微微袭来的清香，低头浅浅地品味，感受每一口温暖和甘甜。

背景音乐：古筝曲《平湖秋月》《平湖秋月》原是广东音乐中一首非常有名的器乐曲,又名《醉太平》,源于北方小调《闺舞》,为广东音乐家吕文成的代表作之一。相传吕文成在游览西湖胜景'平湖秋月'后所创作。这首乐曲的旋律明媚流畅,音调婉转,描绘了一番江南湖光月色、诗情画意的良辰美景,有淡泊悠远、虚无缥缈的意境,表达了作者对大自然景色的感受与热爱,成为广东音乐中的名作。

图片布局：

茶艺表演：各位评委老师好，我叫红豆，我今天表演的是正山小种茶艺，请老师多多指教！

01

第一道：冰清玉洁（洁具）茶是圣洁之物，冲泡之前，我们静心洁具，用这清清泉水，洗净世俗和心中的烦恼，让躁动的心变得祥和而宁静，更能表示我对大家的崇敬之心。为了让正山小种的茶性发挥得淋漓尽致，我们选用瓷来冲泡。

02

第二道：初展仙姿（赏茶）：正山小种产于福建武夷山桐木关，是红茶的鼻祖。成品茶条索肥壮、紧结圆直、色泽乌润。

03

第三道：佳人入宫（投茶） “戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人”宋代著名诗人苏东坡 “戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人”宋代著名诗人苏东坡将茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。佳人入宫即是将红碎茶投入三才杯中。

04

第四道：润泽香茗（洗茶）：正山小种第一泡茶汤我们一般不喝，直接注入茶海，其目的一是润茶，二是洗茶。

05

第五道：再注清泉（泡茶）：正山小种经过第一泡的润泽后，茶汁已充分浸出，所以出汤的时间应控制在 10 秒左右。

06

第六道：玉液移壶将头泡茶汤注入公道杯

07

第七道：点水留香（分茶）将公道杯中的茶汤均匀分入品茗杯中，使杯中之茶的色、香、味一致。斟茶斟到七分满，留下三分是情意。

08

第八道：香茗酬宾（奉茶）坐酌淋淋水，看间瑟瑟尘；吾由持一杯，敬由爱茶人。茶香悠然催人醉，敬奉香茗请君评。

09

第九道：细辍慢品（品茶）香茗至手，先闻其香。正山小种香气高长，带松烟香，汤色纯红明亮，滋味醇厚带桂圆味。