国际花卉园艺展——那些你见过却不一定叫得上名字的鲜切花
刚刚过去的周末在上海新国际展览中心举行了第二十一届中国国际花卉园艺展，虽然已经是第二次看展了，但依然觉得收获十足，尤其是W2馆的IPM国际展区，每次都是让人大呼惊艳的存在。
整理了17.19年两届展会的图片，在艰难的定种之后，本期为大家介绍那些出现在展会上的，也许见过却不一定都认识的花材。
按常见程度和使用方式分为四大类，共计77种。
一、基础类，最常见
1.蔷薇科 Rosaceae 蔷薇属 Rosa月季花 Rosa chinensis
鲜切花中使用的“玫瑰”均为植物分类学上的月季，除蓝黑色外几乎涵盖了所有的颜色，一般分单头型和多头型。
2.菊科 Asteraceae 向日葵属 Helianthus 向日葵 Helianthusannuus
区别于食用类向日葵，切花中的向日葵花朵较小，多为重瓣品种。
3.菊科 Asteraceae 菊属 Chrysanthemum菊花 Chrysanthemum morifolium
鲜切花中菊花种类也比较丰富，按花量分为为单头菊和多头小菊。
4.石竹科 Caryophyllaceae 石竹属 Dianthus 香石竹 Dianthuscaryophyllus
香石竹中的重瓣品种既康乃馨。
5.百合科 Liliaceae 郁金香属 Tulipa 郁金香 Tulipa gesneriana
6.百合科 Liliaceae 百合属 Lilium大花百合 Lilium concolor var
7.石蒜科Amaryllidaceae 朱顶红属 Hippeastrum 朱顶红 Hippeastrum rutilum
又称孤挺花，花形和百合较为相似，区别在于顶生花序2-6朵，花茎粗壮，开花时无叶或有少量叶。
8.石蒜科 Amaryllidaceae 水仙属 Narcissus 黄水仙 Narcissuspseudo-narcissus
黄水仙既洋水仙，比起中国水仙，洋水仙的花更大，茎更长，有单瓣和重瓣品种。
9.龙胆科 Gentianaceae洋桔梗属 Eustoma洋桔梗 Eustoma grandiflorum
10.天门冬科 Asparagaceae 风信子属 Hyacinthus风信子 Hyacinthusorientalis
11.天门冬科 Asparagaceae 蓝壶花属 Muscari 葡萄风信子 Muscaribotryoides
风信子和葡萄风信子常做盆栽种植，因其花茎较软且容易失水，在切花中使用较少，但是如同小葡萄般的蓝紫色葡萄风信子真的超可爱啊。
12.天南星科 Araceae 马蹄莲属Zantedeschia马蹄莲 Zantedeschiaaethiopica
马蹄莲的线性动感非常强，白色、黄色及橙红色系的马蹄莲比较常见，黑色品种看起来非常酷。
13.毛茛科 Ranunculaceae 毛茛属 Ranunculus 花毛茛 Ranunculus asiaticus
花毛茛（gèn），因其叶似芹菜而花似牡丹，别称为芹叶牡丹、洋牡丹，鲜切花品种多为重瓣或半重瓣，颜色清新淡雅，带着十足的少女感。
14.景天科 Crassulaceae 伽蓝菜属 Kalanchoe 长寿花 Kalanchoeblossfeldiana
长寿花的盆栽常见，做鲜切花使用是第一次见，感觉还不错。
15.芍药科 Paeoniaceae 芍药属 Paeonia芍药 Paeonia lactiflora
芍药是我国的传统名花，也是近几年婚礼花艺上的新宠，优雅柔和的少女色彩，以及其情有所钟的花语，也难怪它受到越来越多人的喜爱。
二、进阶类，较为常见
16.毛茛科 Ranunculaceae 飞燕草属 Consolida 飞燕草 Consolida ajacis
因其花形别致，酷似一只只燕子故得名，粉蓝色的飞燕草，轻盈通透带着梦幻的质感。
17.毛茛科 Ranunculaceae 翠雀属 Delphinium园艺翠雀Delphinium × cultorum
通常又称作大花飞燕草，花朵重瓣密生在花序上，总状花序长达1-1.5米，极具线条感。
18.毛茛科 Ranunculaceae 铁筷子属 Helleborus 铁筷子 Helleborus thibetanus
因花盛开在冬月，花朵下垂形似玫瑰，有一个非常美的别称叫圣诞玫瑰，花期可长达2-3月。
19.六出花科 Alstroemeriaceae 六出花属 Alstroemeria六出花 Alstroemeriahybrida
六出花也称秘鲁百合，因其花似水仙、茎、叶似百合，又名水仙百合，色彩丰富且柔和清新，是近几年比较受欢迎的花材。
20. 菊科 Asteraceae 大丽花属 Dahlia 大丽花 Dahlia pinnata
大丽花又称大理花，头状花序，以花型繁复、颜色瑰丽而著称。
21.菊科 Asteraceae 翠菊属 Callistephus翠菊 Callistephus chinensis
翠菊的花量较大，颜色丰富，花期颇长，亦可以用来制作干花。
22.菊科 Asteraceae 蛇鞭菊属 Liatris 蛇鞭菊 Liatris spicata
因多数小头状花序聚集成密长穗状花序，小花由上而下次第开放，好似响尾蛇那沙沙作响的尾巴，呈鞭形而得名。
23.菊科 Asteraceae 母菊属 Matricaria 母菊 Matricariachamomilla
既洋甘菊，花有芳香，可制作花茶，亦可提炼芳香精油。
24.姜科Zingiberaceae 姜黄属 Curcuma 姜荷花 Curcuma alismatifolia
因其粉红色的苞片酷似荷花，且为姜科，故称姜荷花。产于热带地区，可作佛教用花。
25.苋科 Amaranthaceae 青葙属 Celosia鸡冠花 Celosiacristata
颜色艳丽，带有浓厚乡野气息，气质别具一格。花冠部分特别紧密而呈球状的种类,被称为“久留米鸡冠花”。
26.车前科 Plantaginaceae 兔尾苗属Pseudolysimachion 穗花Pseudolysimachion spicatum
也称穗花婆婆纳花，花序直立，花色常见为白色、及蓝紫系，花药为蓝紫色。花未开前如同一串珍珠，具有柔和的线条美感。
27.报春花科 Primulaceae 珍珠菜属 Lysimachia狼尾花 Lysimachia barystachys Bunge
狼尾花的总状花序下垂，花药为黄色，以此和上面的穗花加以区分。
28.秋水仙科 Colchicaceae 嘉兰属 Gloriosa嘉兰 Gloriosasuperba
嘉兰的花型奇特，犹如燃烧的火焰，也称火焰百合。花色以暖色调为主。其花瓣向后反卷是重要的辨识特征，花名来源于拉丁的“惊叹”“美丽”之意。
29.石蒜科 Amaryllidaceae 百子莲属 Agapanthus 百子莲 Agapanthus africanus
矮生百子莲，花色有白色和深蓝两种，头状花序十分优雅，花语为爱情降临。
30.石蒜科 Amaryllidaceae 葱属 Allium 大花葱 Allium giganteum
大花葱，别名硕葱，又名吉安花，其球状花序由上千朵花组成，紫色的小花呈星状展开，花球也随着小花开放而逐渐增大，部分品种的花球直径可达30cm以上。
31.石蒜科 Amaryllidaceae 葱属 Allium 圆头花葱 Allium 'sphaerocephalon'
和大花葱同属的圆头花葱，又叫DrumstickAllium鼓槌花葱，小巧精致，十分可爱。
32.石蒜科 Amaryllidaceae 石蒜属 Lycoris 玫瑰石蒜 Lycoris × rosea
玫瑰石蒜是石蒜和换锦花的天然杂交种，花被片为玫瑰红，花瓣为皱褶状边缘，花冠为两侧对称。
33.忍冬科 Caprifoliaceae 蓝盆花属 Scabiosa 蓝盆花 Scabiosacomosa
园林绿化中常见的为蓝色的蓝盆花，鲜切花中红色和紫黑色的品种更显神秘气质，因其果实脱落后的花托膨胀为圆棒状，又称松虫草。
34.鸢尾科 Iridaceae 香雪兰属 Freesia 香雪兰 Freesiarefracta
香雪兰又称小苍兰，花期较早，可于春季上市，花朵呈喇叭状，花色艳丽，具有芳香。花语为纯洁的心。
35.桔梗科 Campanulaceae 风铃草属 Campanula 风铃草 Campanulamedium
花朵钟状，形似风铃而得名，花色清雅，气质柔美。不过花瓣较为脆弱，需要注意小心保存。
36.天门冬科 Asparagaceae 黄精属 Polygonatum 玉竹 Polygonatum odoratum
下垂状的花如同一串白色的小珍珠，具有柔和的线条美感。常见于野外，具有药用价值，切花第一次见。
37.豆科 Fabaceae 山黧豆属 Lathyrus香豌豆 Lathyrus odoratus
薄薄的花瓣带有一丝丝透明的色感，花瓣颜色为温柔的粉紫色系如同蝴蝶翅膀般的花型，轻盈别致，还带有淡淡的芳香，让香豌豆迅速成为了爱花人的心头好。”
38.毛茛科 Ranunculaceae 黑种草属 Nigella黑种草 Nigella damascene
黑种草又被称作波斯宝石，虽然本名不大好听，但这并不能阻挡大家对于它的喜爱，线形的苞叶衬着粉蓝色的花瓣，优雅而又清新，其英文名为Love-in-a-mist，可译为薄雾中的爱人，国内大部分地区可以栽植，花期为5-7月。
39.伞形科 Apiaceae 星芹属 Astrantia 大星芹 Astrantia major
星芹二字念起来就像心情一样，听起来就十分美好。值得一提的是我们观赏的部位并非大星芹的花，而是那一轮呈放射状的苞片，如同玉盘，非常抢眼。
40.伞形科 Apiaceae 绒苞芹属 Actinotus 法兰绒花 Actinotushelianthi
叶子与花都被有白色绒毛，花如其名，质感十分柔软。原产澳大利亚东南部，春天开花。
41.萝藦科 Asclepiadaceae 马利筋属 Asclepias马利筋Asclepiascurassavica
花艺中的名字叫 “莲生桂子花“，因其茎叶破损流出的乳汁有毒，并不常用。
42.夹竹桃科 Apocynaceae 琉瓣藤属 Tweedia 天蓝尖瓣木 Tweedia caerulea
一般被称做蓝星花或者日本蓝星花，素雅的五瓣小花，常见为蓝色，也有白色和粉色品种，只一大簇星星点点的花便十分好看，用来搭配月季、芍药等其它主花做新娘手捧花使用。
43.罂粟科 Papaveraceae 荷包牡丹属Lamprocapnos 荷包牡丹 Lamprocapnosspectabilis
荷包牡丹的名称里虽然有牡丹二字，但和牡丹却没有什么关系，花朵如同心形的荷包，常见花色为紫红和白色，英文名为“bleeding heart”。
44.木樨科 Oleaceae 丁香属 Syringa 蓝丁香 Syringa meyeri
浅紫色的聚伞花序如同一束紫色的花瀑，十分抢眼。多见于园林绿化，花期4-5月。
45.木犀科 Oleaceae 丁香属 Syringa白花欧丁香 Syringa vulgaris
46. 蔷薇科 Rosaceae 绣线菊属 Spiraea 菱叶绣线菊 Spiraea × vanhouttei
麻叶绣线菊和三裂绣线菊的杂交种，白色的伞形花序密集布在枝条上，多见于园林栽培，目前正值花期。
47.五福花科 Adoxaceae 荚蒾属 Viburnum欧洲荚蒾Viburnum opulus
也称欧洲雪球，花朵未完全绽放前呈浅绿色，比起常见的木绣球花要小许多，叶型也不同。绿色的花较为少见，因而具有特别的气质，缺点是比较容易失水。
三、高阶类，多为进口花材
48.百合科 Liliaceae 贝母属 Fritillaria 皇冠贝母 Fritillaria imperialis
皇冠贝母的花朵聚集在花梗顶端叶子的下方，花序刚好绕成一个环形，仿佛一顶皇冠一般，因此得名，常见花色为黄色和橙色。
49.百合科 Liliaceae 提灯花属Sandersonia 提灯花 Sandersoniaaurantiaca Hook
因其花形酷似中国宫灯，常被称作宫灯百合，下垂状的花形十分别致，花束中点缀一两枝便颇具趣味。
50.石蒜科 Amaryllidaceae白棒莲属 Leucocoryne 阳光百合Leucocoryne vittataRavenna
阳光百合的整体植株较小，伞形花序单朵花约为5cm，花有蓝、白、紫等色，大多数品种都有香味。
51.石蒜科 Amaryllidaceae 蜜腺韭属 Nectaroscordum 西西里蜜蒜Nectaroscordum siculum
下垂状的花像是倒挂的铃铛，又像是挂在屋顶的吊灯，黄橙色的花色比较少见。原产地欧洲，国内首见。
52.唇形科 Lamiaceae 橙花糙苏属 Phlomis 块根糙苏 Phlomis tuberosa
花的形状比较奇特，那些毛给人的感觉就是既粗且“糙”，小花们轮状聚生在紫红色的茎上，呈强烈的线性感。
53.唇形科 Lamiaceae 贝壳花属 Moluccella贝壳花 Moluccella laevis
因其叶片与贝壳相似、花朵与领圈相像而得名。植株开白色的小花，花型奇异，六朵轮生，我们观赏的部位为其杯形的黄绿色花萼。
54.血草科 Haemodoraceae 袋鼠爪属 Anigozanthos袋鼠爪 Anigozanthosflavidus
花梗为金黄色、密被绒毛，仿佛一只只袋鼠的脚爪，因此而得名。袋鼠爪的花序硕长，花量达15-20朵之多。
55.天门冬科 Asparagaceae 春慵花属 Ornithogalum 白花虎眼万年青Ornithogalum arabicum
56.天门冬科 Asparagaceae 春慵花属 Ornithogalum橙花虎眼万年青 Ornithogalum dubium
因其花朵的形状如同犹太教标志六芒星，英文名称为“伯利恒之星”（Star of Bethlehem）。
57.苋科 Amaranthaceae 狐尾苋属Ptilotus 澳洲狐尾苋Ptilotus exaltatus
最为著名的品种为：澳洲狐尾'幼兽’，叶片为银绿色，圆锥形花序，花穗7厘米至10厘米，花深霓桃红色，边缘带耀眼的银色绒毛，视觉冲击力强，花期较长。
58.阿福花科 Asphodelaceae 独尾草属 Eremurus 剑叶独尾草 Eremurusstenophyllus
又称狐尾花，密集的黄色小花分布在长长的花枝上，一簇簇如同尾巴，让人忍不住想要摸一摸。
59.山龙眼科 Proteaceae 帝王花属 Protea帝王花 Proteacynaroides
当然，我们说的帝王花通常是这一个属的统称，所以看到它们的叶形和花形会有所不同。
60.山龙眼科 Proteaceae 佛塔树属 Banksia班克树 Banksia integrifolia
大型穗状花序顶生，呈圆柱形或球形，小花密集，整齐排列成刷状，作花材使用时常被染色。和帝王花一样为该属花材的统称。
61.山龙眼科 Proteaceae 针垫花属 Leucospermum 针垫花 Leucospermumnutans
又名风轮花，因花球像大头针插在球形的针垫上而得名，又因花开时候像极了夜空里的烟火，还有个别名叫烟花菊。同样为该属花材的统称。
62.山龙眼科 Proteaceae 木百合属Leucadendron 木百合Leucadendronargenteum
南非共和国的国花，观赏部位为苞片，亦花亦叶的多变造型和花色，与郁金香颇有几分相似，故被人称为“非洲郁金香”。同样为该属花材的统称。
四、配材类，小花、观叶及观果类
63.白花丹科 Plumbaginaceae 补血草属 Limonium 二色补血草 Limonium bicolor
花艺中被称作情人草，花朵细小，呈宝塔形着生，层次分明，常见花色为紫粉色系，多作干花保存。
64.白花丹科Plumbaginaceae 补血草属 Limonium 星辰花 Limoniumsinuatum
花艺中被称作勿忘我，观赏部位实际上是萼片，萼片中间的小白花才是真的花，常见花色为紫粉色系，多作干花保存。
65.石竹科 Caryophyllaceae 石头花属 Gypsophila 缕丝花 Gypsophilaelegans
重瓣的缕丝花既花艺中的满天星，常见花色为白色，质感柔软细腻，多被染色作干花，英文名“Baby’s Breath”可以说是很贴切了。
66.石竹科 Caryophyllaceae 石竹属 Dianthus 须苞石竹 Dianthusbarbatus
花艺中被称作绿绒球，实际上为须苞石竹的不开花或开花极少的类型，系列品种为 'Green Trick'。
67.伞形科 Umbelliferae 胡萝卜属 Daucus 野胡萝卜 Daucuscarota
在花艺中被称为蕾丝花，安妮女王的蕾丝。复伞形花序，数百朵小花密聚枝顶，轻盈浪漫、洁白而精致。实际上就是乡野间常见的野胡萝卜的花，只不过换了一个高雅的名字。
68.伞形科 Apiaceae 芫荽属 Coriandrum芫荽 Coriandrum sativum
也会被称为蕾丝花，比野胡萝卜花看起来要更加细腻，区别在中间为可孕花，外侧为不可孕花瓣呈兔耳状。芫荽既香菜，虽然某秋不喜欢吃，但不可否认的其花还是挺可爱的。
69.伞形科 Umbelliferae 翠珠花属 Trachymene 翠珠花 Trachymene coerulea
在花艺中被称为蓝蕾丝花，半球形花序大小约为3-5cm，常见花色为粉蓝色。原产澳大利亚。
70.伞形科 Apiaceae 刺芹属 Eryngium 扁叶刺芹 Eryngium planum
“Big Blue Eryngium”
“Blue Jackpot Eryngium”
扁叶刺芹拥有蓝紫色光泽的头状花球，和粗锯齿的剑形叶片，坚硬和柔软的碰撞，带有桀骜的气质，可以制作成干花，保存数年色泽依然不减。
71.菊科 Asteraceae 密头彩鼠麹属Pycnosorus 澳洲鼓槌菊 Pycnosorusglobosus
在花艺中被称为黄金球，黄色头状的花序比较可爱，适宜在花束中点缀使用，做干花亦可。
72.菊科 Compositae 蓝刺头属 Echinops 蓝刺头 Echinopssphaerocephalus
在花艺中也被称为蓝星球，头状的花序如同刺猬一般，有点呆萌又有点坚强，和扁叶刺芹一样具有独特的气质。
73.菊科 Asteraceae 米花菊属 Ozothamnus澳洲米花 Ozothamnus diosmifolius
一粒粒如雪似玉般的小花簇生于末端分枝上，花色通常为白粉两色，带有芳香，叶小为线性，常用来做填充的配材使用，亦可风干作为干花。
74.绒球花科 Bruniaceae 饰球花属 Berzelia 饰球花 Berzelia lanuginosa饰球花
又名绿珊瑚，原产南非，是当地的特有种。花小，而密集，数个头状花序簇生在短枝上的端头，呈绒球状；花的颜色是乳白色到浅黄色，花期6至11月。
75.大戟科 Euphorbiaceae 大戟属 Euphorbia 泽漆 Euphorbia helioscopia
花艺中称为叶上黄金，是常见野草泽漆的一个园艺品种，常用来做配材使用。需要注意的是其乳白色的汁液对皮肤、粘膜有很强的刺激性，在使用花材时尽量不要直接接触皮肤。
76.大戟科 Euphorbiaceae 麻风树属 Jatropha 佛肚树 Jatropha podagrica
花艺中被称作珊瑚花，实际上为佛肚树的花序，和泽漆同为大戟科，汁液有毒，操作时需要小心。
77.金丝桃科 Hypericaceae 金丝桃属Hypericum 金丝桃 Hypericum monogynum
常被称作为火龙珠、红豆，果实呈鲜红色，富有光泽，经久贮存果色不变，比较常见的颜色为红色、粉色和白色。实际就是我们春夏常见开黄色花的金丝桃培育出来的观赏种的果实。
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最后，友情提醒：国际花卉展每年在北京上海两地举行，奇数年举办地为上海，偶数年举办地为北京，举办时间一般为四月至五月期间，开展前可以在官网上进行预约免费参观，展出时间为三天，而一般在花展的最后一天多数展品都是可以出售的，所以对此感兴趣的小伙伴们可以关注一下。