【花生 cupcake】

【花生酱 cupcakes】

（14-16做蛋糕）

for the cupcakes
1/2cup 糖
1/4cup 红糖
1/4cup 黄油，室温
1/2cup 奶油花生酱
1/4cup 酸奶，常温
1tsp 香草精
3个 大蛋清，室温
1 1/4cup 通用面粉
2tsp 泡打粉
1/4tsp 盐
6tbsp 牛奶，常温
2tbsp 水，室温
1/2cup 黄油饼干碎

烤箱预热到350°F（176℃），并准备一个蛋糕锅蛋糕衬垫。
在一个大搅拌碗，结合白糖，红糖，黄油和花生酱。在中型使用电动搅拌机，打至颜色和蓬松，约3-4分钟光。不要吝啬对混合时间的量。
加入酸奶油和香草精拌匀，直到很好地结合起来。
加入蛋清分两批，搅拌，直到每个之后很好地结合起来。根据需要，以确保所有成分以及纳入向下刮碗的两侧。
结合干配料在一个单独的碗，然后再结合牛奶和水在一个小量杯。
加入一半干配料的面糊拌匀，直到很好地结合起来。加入牛奶混合，搅拌，直到很好地结合起来。加入剩下的干料拌匀，直到很好地结合起来。根据需要，以确保所有成分以及纳入向下刮碗的两侧。
在搅拌粉碎笨手笨脚。
填写大约一半的蛋糕衬垫。烘烤18-20分钟，或直到插入牙签出来与一些面包屑。
从烤箱中取出蛋糕，让冷却2-3分钟，然后取出冷却机架完成冷却。

for the chocolate ganache
5盎司半甜巧克力片
6tbsp 重奶油

巧克力片添加到一个中等大小的碗。微波重奶油，直到它几乎涉及到沸腾。倒入奶油在巧克力片，盖上碗明确包3-4分钟，然后再打，直到顺利。抛开冷却。

for the frosting
1/2cup 咸奶油
1/2cup 花生酱
1/4cup 起酥油
1/2cup 糖粉
3-4tbsp 牛奶
3/4cup 黄油饼干碎

结合黄油，花生酱和缩短用混合器直至光滑。
添加有关糖粉的一半，搅拌至光滑，很好地结合起来。
加水或牛奶结霜2-3汤匙拌匀，直到很好地结合起来。
加入剩余的糖粉，搅拌均匀。
添加其他水或牛奶，根据需要，可以得到正确的一致性，然后搅拌在碎butterfinger。搁置。
传播巧克力伽纳彻层到每个杯形蛋糕的顶部。
管的结霜到每个杯形蛋糕的顶部。我用了一个大的圆形糕点尖。
顶部用另外的粉碎butterfinger和一块butterfinger的，如果需要的蛋糕。