专稿|这才是五星级酒店正确的清洁作业流程
无论如何,我们觉得,还是冷静下来做好自己的本职工作更为重要……
重发这份“人物记录”就是今天最好的答案。
Mrs. Tang (签约专职客房清扫服务员)年龄:35岁
星座:摩羯座
铺床最快记录:2”45’
祖籍:合肥
从业:12年
<1> Mrs.Tang每天都赶在8:00前来上班。她随身小包里的东西:化妆包、口红、护手霜、保湿水、手机、病历卡。
<2> Mrs.Tang:“早上第一件事情就是要检查一下工具车还有填些表格!”
(清洁工具车对于客房清洁员来说,不亚于一台精秘的仪器。里面装着70多个项目,近700个物件。备货都有严格要求,需要细心花费时间去打理。)
<3>Mrs.Tang:“接下来,要在工作间调好洗涤液……”
<4>接着,Mrs.Tang 查了一下电脑,“今天出租率还是很高啊,98%!”她说,“又要辛苦一天了!”
“还好,今天第一个房间不是很脏,看来客人素质蛮高!”Mrs.Tang 说。
(对于客房清洁员来说,每天都指望着客房不要太过脏乱,因为这会极大影响工作量及时间。)
<5>
A:“你们一天能搞几个房间?”
Mrs.Tang:“至少12个房间吧。”
A:"1个房间的卫生要多久?"
Mrs.Tang:“外面其他酒店20分钟就可以了,我们这里要45分钟,光卫生间就要20多分钟了!”
<6>开工:
把脏床单、被套、枕套全部拆下来。
“好重啊!”Mrs.Tang说。
“我铺床最好记录是2分45秒奥!”一气呵成的节奏:
Mrs.Tang展示她的手,她说搞卫生每天都要接触洗涤剂,这手都不漂亮了。
这是Mrs.Tang的徒弟,前几天打扫卫生时太卖力了,头撞到了门把手上,现在还是肿的。
<7>卫生间里的20分钟
Mrs.Tang调皮的问:喜欢红色的还是绿色的?
“我们这里有红颜六色的抹布奥,比如红色擦马桶,绿色擦脸盆……”
“所有杯子我们都不用洗,收出来集中清洗和消毒!”
又是一筐脏毛巾和浴巾。
<8>收尾
45分钟后,客房打扫完毕!
这样一个程序,每天至少要走12遍。
她们就是“客房清洁员”,您觉得她们的工作简单么?她们一直在努力,一直在为自己的本职工作辛勤而付出。