专稿|这才是五星级酒店正确的清洁作业流程

无论如何,我们觉得,还是冷静下来做好自己的本职工作更为重要……

重发这份“人物记录”就是今天最好的答案。


Mrs. Tang (签约专职客房清扫服务员)

年龄:35岁

星座:摩羯座

铺床最快记录:2”45’

祖籍:合肥

从业:12年

<1> Mrs.Tang每天都赶在8:00前来上班。她随身小包里的东西:化妆包、口红、护手霜、保湿水、手机、病历卡。


<2> Mrs.Tang:“早上第一件事情就是要检查一下工具车还有填些表格!”

(清洁工具车对于客房清洁员来说,不亚于一台精秘的仪器。里面装着70多个项目,近700个物件。备货都有严格要求,需要细心花费时间去打理。)

<3>Mrs.Tang:“接下来,要在工作间调好洗涤液……”


<4>接着,Mrs.Tang 查了一下电脑,“今天出租率还是很高啊,98%!”她说,“又要辛苦一天了!”

“还好,今天第一个房间不是很脏,看来客人素质蛮高!”Mrs.Tang 说。

(对于客房清洁员来说,每天都指望着客房不要太过脏乱,因为这会极大影响工作量及时间。)


<5>

A:“你们一天能搞几个房间?”

Mrs.Tang:“至少12个房间吧。”

A:"1个房间的卫生要多久?"

Mrs.Tang:“外面其他酒店20分钟就可以了,我们这里要45分钟,光卫生间就要20多分钟了!”

<6>开工:

把脏床单、被套、枕套全部拆下来。

“好重啊!”Mrs.Tang说。

“我铺床最好记录是2分45秒奥!”一气呵成的节奏:


Mrs.Tang展示她的手,她说搞卫生每天都要接触洗涤剂,这手都不漂亮了。

这是Mrs.Tang的徒弟,前几天打扫卫生时太卖力了,头撞到了门把手上,现在还是肿的。


<7>卫生间里的20分钟


Mrs.Tang调皮的问:喜欢红色的还是绿色的?

“我们这里有红颜六色的抹布奥,比如红色擦马桶,绿色擦脸盆……”


“所有杯子我们都不用洗,收出来集中清洗和消毒!”


又是一筐脏毛巾和浴巾。


<8>收尾

45分钟后,客房打扫完毕!

这样一个程序,每天至少要走12遍。

她们就是“客房清洁员”,您觉得她们的工作简单么?她们一直在努力,一直在为自己的本职工作辛勤而付出。

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