牛肉酱这样做,满香四溢
在日常饮食生活中,很多人都喜欢吃一些调味酱,尤其是吃面、吃拌饭时,加上一点调味酱一起拌着吃,不仅美味好吃,而且还特别的下饭。
或者吃面的时候,直接舀上一勺有颜有味牛肉酱,搅拌搅拌,就可以吃得酣畅淋漓;又或者早餐拿白馒头配香菇牛肉酱,也可瞬间提升了早餐的质量,起到画龙点睛的作用。
有颜有味牛肉酱选用最最好的牛肉,肉经过捶打、熬煮、撕条、油炸等多种程序,变成肉酥筋软的牛肉丝,加上辣椒油,当香嫩和嚼劲和谐被享用时,满满一口,香味就在嘴里怦然释放。
制作方法:
1、准备一份新鲜牛肉,细节之后浸泡在清水中。
2、干锅烧热以后加入剁好的牛肉,开始炒,这里可能会炒出水分,只要炒到牛肉的水分没了即可。
3、加入酱油,之后再次把水分炒干,将牛肉末放置在锅里的另一旁,锅中添加些许食用油以后加入黄豆酱、豆瓣酱等酱料。
4、酱料和牛肉粒一起炒香,最后再添加些许白糖来提味就行了,最后在略微收干等时候撒上辣椒粉,出锅之前添加白芝麻就可以了。
有颜有味牛肉酱,给你味觉的享受,只要一勺就掉进牛肉的醇香里面。
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