荀记农场枇杷润肺止咳止渴-老少皆宜
枇杷食用价值
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。
当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。
中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。
吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
枇杷药用价值
枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。
营养成分
项目 |
数据/100g |
NRVs(%) |
项目 |
数据/100g |
NRVs(%) |
---|---|---|---|---|---|
热量 |
25kcal |
1.3 |
膳食纤维 |
0.5g |
2 |
蛋白质 |
0.5g |
0.8 |
钙 |
10.5mg |
1.3 |
碳水化合物 |
5.8g |
1.9 |
铁 |
0.7mg |
4.7 |
脂肪 |
0.1g |
0.2 |
钠 |
2.5mg |
0.1 |
饱和脂肪 |
0g |
0 |
钾 |
75.6mg |
3.8 |
胆固醇 |
0mg |
0 |
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联系人:荀光
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