电饭煲菜谱
万能电饭煲菜谱
像我这般的单身狗家里就一个电饭锅，要做菜怎么办呢？现在我给大家接受几个电饭煲就能做的菜：第一道电饭煲的菜是电饭煲猪蹄。首先我们要把猪蹄焯一下，然后放入温水中软化，把猪毛刮去。第二不就是把蒜瓣、姜、料酒、生抽、老抽，和处理好的猪蹄一起放入碗里腌制，大概腌制半个小时间就可以。然后我们需要做一个香料包，将八角香叶桂皮放到小纱包中封口就可以了，如果家里没有小纱包，也可以找一块纱布，洗干净将八角香叶和桂皮包裹起来，然后扎紧就行了。我们把香料包、小葱、冰糖、和腌制好的猪蹄和适当的腌料一起放入电饭煲内胆中，注入清水和猪蹄齐平就可以，然后关盖煮两个小时就可以了。
第二道菜是电饭煲番茄饭，我门先把大米洗干净防区电饭煲中，水要比平时煮饭的少一些，然后加入玉米粒、豌豆和火腿丁，再加入几点油，适量的盐和黑胡椒。我们把整个西红柿去蒂带皮，然后在中间用刀划个十字，然后再放在锅的中央，关盖按上煮饭键。等电饭煲跳到保温后把盖子打开，除掉西红柿的皮，然后放入奶酪片，或者是芝士，捣碎，一直搅拌，拌完之后再关盖焖五分钟，让番茄的酸甜和奶酪的香味融进米饭中，之后就可以盛出来了。在最后，你还可以煎一个荷包蛋放在最上面，好看营养还均衡。
第三道是电饭煲鸡汤，我们把三黄鸡去毛去头去屁股去内脏，细洗干净，把黑木耳泡开，山药切成块泡在凉水里防止氧化。然后把整只鸡跟黑木耳一起放入锅里，加入能够没过鸡的冷水，然后按煮饭键，蒸到气孔冒烟，就说明里面的水开了，然后开盖撇浮沫，加入姜蒜片和料酒，关盖继续煮。大约煮四十分钟后，开盖加入山药，少许的盐，然后关盖再煮二十分钟就可以了。再出锅之前加点小青菜焖软，撒点胡椒粉就可以了。另外鸡胸肉还可以晒凉撕成鸡丝，加入黄瓜丝和木耳丝，用辣椒油拌一拌，超开胃的！
第四道是电饭煲土豆焖排骨，先把土豆刨皮切成小丁，排骨洗干净放在开水中焯一下，焯到变了颜色就可以了。在电饭煲中倒一层油加热，倒入排骨和姜蒜片，调到煮饭模式加热七到八分钟，然后开盖放入土豆块，红辣椒段，再加入一大勺的辣椒酱，两勺的生抽，一勺老抽，倒入清水，跟食材齐平就可以。然后电饭煲加热一直到收汁，再焖十分钟盛出来，然后撒上葱花，完成！
第五道是电饭煲红烧肉，先把五花肉切成块，焯水去掉浮沫，沥干水盛出来。再用小半碗生抽、少许的老抽、少许冰糖混合成酱汁，然后在电饭煲的锅底铺一层生姜片，放上五花肉和酱汁，再倒入水没过肉，放入八角和桂皮。按下煮饭键，等电饭煲跳到保温后再焖十分钟，煮的过程中也可以打开翻搅一下。
第六道是电饭煲可乐鸡翅，先把鸡翅洗干净，用刀在正反两面划些口子，然后就如少量的生抽和老抽，姜丝腌制一到两个小时，这里适量没有什么讲究，能够涂满鸡翅就可以。将鸡翅跟腌料一起倒入电饭煲里，然后倒入可乐，可乐没过鸡翅就可以，然后打开煮饭键，焖十五分钟左后打开盖子，搅一搅，翻一翻，再继续焖至跳键，就可以了，然后根据自己的口味来加辣椒。
第七道是电饭煲蒸饺，首先把电饭煲的内胆擦干净，倒上浅浅的一层油，将没有经过解冻的饺子放好，然后按煮饭键，电饭煲内听到油煎噼啪声，片刻后开盖确认饺子底部金黄就可以进行下一步了。我们倒入水，没到饺子高度的三分之一处，然后盖上盖继续煮，等到电饭煲跳保温后，焖五分钟就可以盛出来了。
第八道是电饭煲骨汁排骨饭，先把排骨放到冷水中加热，把血水炒掉，然后沥干。在加入适量的生抽、盐、糖、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱、少许的料酒，然后腌制至少半个小时。然后把大米洗干净放到电饭煲里，加入平时煮饭量的水，再将排骨连同腌制的酱汁一同倒入，按下煮饭键，煮熟跳键之后，可以再按一次煮饭键，确保能够煮熟，然后拌匀盛出，撒把葱花就可以了。