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[回答] 1.三黄鸡半只,仔细的清理干净,大葱白切成段,生姜切成片备用.2.锅里烧水,另准备一盆凉水放一边备用,水烧开以后,把三黄鸡放入开水中浸泡5秒钟,然后拿出,再放入凉水中冷却5秒钟,这样反复的操 ...
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曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...
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青椒童子鸡 1.鸡肉洗净备用,不要焯水.葱.姜.青椒备用. 2.把锅烧热放油葱姜炒香,在放入鸡肉翻炒几分钟,放入黄酒去腥. 3.在放入老抽.耗油.盐翻炒几下. 4.在放入一碗水,盖好锅盖,大火烧开转中 ...
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