【蒸】土豆玉米萝卜丸子

-- 用料 --

主料：土豆300克、玉米粒100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克

配料：细食盐1/2小匙、糖1/2小匙、素易鲜1/2小匙、玉米淀粉50克

-- 做法 --

1、将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁；

2、土豆蒸熟去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐、糖、和素易鲜，抓捏均匀；

3、加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末拌匀，分别揉成一个个兵乓球大小的团；

4、外层粘上玉米粒后，均匀摆在盘中，上锅蒸约15分钟。美味的营养健康丸子就完成了。