一秒钟能做5个月饼,一台机器撑起一个月饼厂,不懂科技就不行

一秒钟能做5个月饼,一台机器撑起一个月饼厂,不懂科技不行了

每到中秋节就有吃月饼的习惯,当然月饼的形状以及口味和当地风俗习惯有很大关系,比如说广式的、京式的、滇式的等不同传统月饼,现在又延展出了冰皮月饼、果蔬月饼、杂粮月饼等,可以看出月饼的发展和时代紧密结合的,随着设备机械化智能化的水平越来越高,月饼在生产加工中标准化程序代替了人工生产的数量和速度,随时都能够满足市场需求。

现在工厂月饼生产流水线比传统月饼更加注重工艺以及食材的健康,颠覆了高油高脂高糖,取而代之的是低脂低油低糖月饼,也符合现代人对健康与美食的追求。

每到中秋节对月饼的需求量是很大的,好的工厂每天都要出去不少的月饼,如果用手工操作,需要拌馅料的,包皮的,烤制的等,整个流程下来真的不简单,还得看工人水平,品控也是一个问题,而用机器生产出来的月饼,完全自动化,可以完美地解决这些问题,当然也是未来的一个发展趋势。

前几天参观了月饼厂,以前的机器,一秒钟出一个月饼,现在新式机器一秒钟可以出5个,月饼形状一样,大小一样,外观非常漂亮,这速度完全是人工比不了的,省时又省力。

并且机器可以制作多种不同馅料和形状的月饼,比如说豆沙月饼、五仁月饼、椒盐月饼等等,可以说是一机多用,外观又好看,大小一致,看着非常舒服,当然销售量也很好。

机器制作月饼,完全就是一气呵成,眼睁睁看着面团在机器上跳着华丽的华尔兹,旋转365度,自动压制成型,自动进入烤箱进行烘烤,全自动设备,金黄饱满,漂亮的月饼出炉了,被输送带送到冷却塔进行降温冷却,自动化的包装,大大减少工作人员需求。

走进月饼生产车间,参观整个过程,完全打破了传统月饼模式,在机器的帮助下,每一个环节致力打造100分。科技改变生活,在新时代里做生意,有先进的机器,简直就是锦上添花,也是时代发展的必然现象。

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