639 山药干燥论文摘选
本篇主要由李全军整理。
[1]刘艳,唐美玲,蔡文,商飞飞,李定金,段振华.喷雾干燥法制备山药大果山楂固体饮料[J].食品工业,2021,42(3):103-107.
[2]杨兆艳,王玲丽,田艳花,张琪林,李念慈.热风干燥法生产山药粉工艺优化研究[J].保鲜与加工,2021,21(2):54-59+66.
[3]骆航,孙兴力,刘金凤,黄辉.山药片干燥前的柠檬酸护色工艺研究[J].武夷学院学报,2020,39(12):31-35.
[4]王梅,雷尊国,邓禄军,王辉.响应面法优化山药脆片干燥工艺[J].食品工业,2020,41(11):33-37.
[5]陈红惠,张鲁梅.不同干燥方式对山药品质的影响[J].食品工业,2020,41(11):195-199.
[6]郭嘉,刘春菊,任晗慈,李大婧,宋江峰,张钟元,顾千辉.不同联合干燥方法对山药片质地结构及品质的影响[J].江苏农业科学,2020,48(22):213-217.
[7]肖亚冬,杨慧珍,李大婧,顾千辉,刘春泉,徐亚元,宋江峰,刘春菊,张钟元.不同护色预处理对铁棍山药热风干燥特性及品质变化的影响[J].江苏农业科学,2020,48(20):218-223.
[8]孟建升,蒋俊春,郑志安,谢莹霞,王伟丽,韩知利,肖红伟.正交试验优选山药片气体射流冲击干燥工艺[J].中国现代中药,2020,22(10):1696-1701.
[9]周四晴. 基于红外干燥的益生菌浸渍怀山药休闲食品制备技术研究[D].河南科技大学,2020.
[10]骆航,刘金凤.山药片热风干燥的片层厚度与质量相关性探究[J].食品工程,2020(1):40-42.
[11]张永博,王仪,石凌钰,杨凡,房信胜.喷雾干燥工艺对山药枸杞速食营养粉品质的影响[J].农产品加工,2019(24):32-34.
[12]徐馨,柯亚婕,汤尚文,李玉奇,孙永林,王启会.热风干燥过程中山药水分状态的变化研究[J].保鲜与加工,2020,20(2):177-180.
[13]骆航,孙兴力,刘金凤.热风干燥对山药片品质特性的影响[J].北方农业学报,2019,47(5):100-104.
[14]李琳琳. 脉冲喷动协同微波冷冻干燥山药的品质与能耗减损研究[D].江南大学,2019.
[15]刘艳,商飞飞,李定金,蔡文,唐小闲,张巧,段振华.山药固体饮料喷雾干燥工艺优化[J].食品研究与开发,2019,40(22):107-112.
[16]周四晴,段续,任广跃,张萌,马立,车馨子.厚度控制对怀山药远红外干燥过程中水分迁移的影响[J].食品与机械,2019,35(12):75-81.
[17]李杰,于滨,朱洁,崔波,邱立忠,孙纯锐.干燥方法对山药粉性质的影响[J].食品工业科技,2020,41(4):62-66+113.
[18]孟建升,蒋俊春,郑志安,邓利珍,王军,薛令阳,韩知利,王辉,肖红伟.3种干燥方式对山药片干燥动力学和品质的影响[J].中草药,2019,50(11):2575-2582.
[19]龚丽,龙成树,张林泉,刘军,钟宏,刘清化.铁棍山药热泵与热风干燥工艺优化[J].现代农业装备,2019,40(1):67-76.
[20]段柳柳,段续,任广跃.怀山药微波冻干过程的水分扩散特性及干燥模型[J].食品科学,2019,40(1):23-30.
[21]于倩楠. 山药粉喷雾干燥加工关键技术研究[D].河北农业大学,2018.
[22]高琦,陈佳男,张建超,刘春菊,刘春泉,薛友林.基于灰色关联分析法综合评价不同干燥方式对山药脆片品质的影响[J].食品工业科技,2018,39(16):6-12.
[23]李定金. 山药片的干燥特性研究及其风味脆片的研制[D].大连工业大学,2018.
[24]李定金,段振华,刘艳,段秋霞,叶寿林,朱香澔,杨玉霞.利用低场核磁共振技术研究调味山药片真空微波干燥过程中水分的变化规律[J].食品科学,2019,40(5):116-123.
[25]张雪,马永生,陈复生,王永芬.真空微波干燥对小米、山药营养与品质特性的影响[J].粮食与油脂,2018,31(4):34-38.
[26]酒曼. 山药热风干燥特性研究[D].中原工学院,2018.
[27]卢素珊,龚丽,刘军,龙成树,钟宏,周椿涛.阳春长山药热泵干燥工艺初步研究[J].食品研究与开发,2018,39(6):100-104.
[28]李定金,段振华,刘艳,朱香澔,杨玉霞,兰艳丽,段秋霞.调味山药片真空微波干燥特性及其动力学模型[J].食品科技,2018,43(3):86-92.
[29]段柳柳,段续,任广跃.微波冻干怀山药脆片干燥过程中脆性变化与数学模型的建立[J].食品科学,2018,39(23):29-35.
[30]彭涛,田静,宋巧,路彬.山药粉干燥技术的研究[J].农业科技与信息,2017(23):34-36.
[31]李书华,闫泽华,张仲欣,张自华.怀山药热泵干燥工艺研究[J].粮食加工,2017,42(6):44-48.
[32]高琦,张建超,陈佳男,刘春菊,刘春泉,薛友林.基于主成分分析法综合评价4种干燥方式对山药脆片香气品质的影响[J].食品科学,2018,39(20):175-181.
[33]陆学中,刘亚男,张德榜,郭桂霞,李衡,任广跃.高湿预处理对怀山药热风干燥特性及复水性的影响[J].食品与机械,2017,33(11):147-151+183.
[34]王汉羊,刘丹,于海明.山药微波热风耦合干燥特性及动力学模型[J].食品科学,2018,39(15):115-121.
[35]聂希瑞,郭元照,秦文.不同干燥方式对山药全粉品质的影响[J].食品与发酵科技,2017,53(4):27-31+44.
[36]康晓鸥,张淼,方倩,黄文林,张楷,程豪杰,张乐道.切片厚度和斜度对怀山药干燥特性的影响[J].农产品加工,2017(12):5-8.
[37]王家顺,张红霞,龙菊,李志友.山药干物质积累与分配规律研究[J].安顺学院学报,2017,19(3):133-135.
[38]陈雪涛. 富含淀粉中药材山药和浙贝母的干燥研究[D].天津大学,2017.
[39]白竣文,肖瑞,董晨,魏靖雯,马海乐,吴本刚.山药催化式红外干燥特性及色泽评价[J].食品工业科技,2017,38(7):221-225.
[40]徐晚秀,李臻锋,李静,宋飞虎.微波干燥温度和物料厚度对铁棍山药片品质的影响[J].食品与机械,2016,32(11):191-193+236.
[41]任广跃,刘亚男,乔小全,段续,张乐道,罗登林.基于变异系数权重法对怀山药干燥全粉品质的评价[J].食品科学,2017,38(1):53-59.
[42]汤尚文,孙永林,王同齐,刘传菊.山药红外干燥特性与数学模型[J].食品科技,2016,41(6):93-99.
[43]樊迎.山药切片热风干燥动力学试验[J].山西农业科学,2016,44(4):528-531.
[44]任广跃,刘亚男,刘航,段续,张伟,俞喜娜.响应面试验优化酶解辅助喷雾干燥制备怀山药粉工艺[J].食品科学,2016,37(6):1-6.
[45]宋小勇.远红外辅助热泵干燥对铁棍山药片品质影响[J].核农学报,2015,29(7):1337-1343.
[46]任广跃,任丽影,张伟,段续,罗磊,朱文学.正交试验优化怀山药微波辅助真空冷冻干燥工艺[J].食品科学,2015,36(12):12-16.
[47]任丽影,任广跃,杨晓童,张伟,段续,张乐道,朱文学.涡流管制冷常压冷冻干燥怀山药技术分析[J].食品科学,2015,36(20):7-12.
[48]任丽影. 怀山药常压冷冻干燥质量衰退控制[D].河南科技大学,2015.
[49]黄略略,乔方,叶晓梦,方长发.不同干燥方式对铁棍山药品质的影响[J].食品与生物技术学报,2014,33(11):1210-1215.
[50]葛邦国,马超,崔春红.山药滚筒干燥制粉工艺的研究[J].中国果菜,2014,34(10):21-25.
[51]李丽,孙健,盛金凤,李杰民,李昌宝,郑凤锦,冯道宁,游向荣.山药热泵干燥特性及数学模型的研究[J].现代食品科技,2014,30(10):212-217.
[52]狄建兵,李泽珍,马军艳.喷雾干燥制作山药粉的研究[J].食品工业,2014,35(7):133-135.
[53]叶晓梦,黄略略,乔方,陈国刚.铁棍山药冻干-微波真空联合干燥工艺研究[J].食品工业,2014,35(7):152-155.
[54]李晖,任广跃,时秋月,陈媛媛,李丹,刘晨.怀山药片热泵-热风联合干燥研究[J].食品科技,2014,39(6):101-105.
[55]时秋月. 怀山药低温保鲜干燥试验研究[D].河南科技大学,2014.
[56]叶晓梦. 铁棍山药冻干—微波真空联合干燥工艺研究[D].石河子大学,2014.
[57]张丽丽,王相友,张海鹏.山药切片红外干燥温度神经网络预测[J].农业机械学报,2014,45(11):246-249+336.
[58]赵丛枝,强立敏,张子德.响应面法优化麻山药冷冻干燥工艺研究[J].安徽农业科学,2014,42(11):3358-3359+3362.
[59]黄艳斌,李星琪,张洵,熊伟成,陈厚荣.鲜山药片干制过程中的无硫护色剂配方优化[J].食品工业科技,2014,35(12):324-329.
[60]孙芝杨,杨振东,焦宇知.淮山药全粉的喷雾干燥工艺研究[J].食品工业,2013,34(9):71-74.
[61]杨瑞丽,刘斌,关文强,黄雁,邸倩倩.山药片3种不同干燥方式的比较[J].食品科技,2013,38(9):65-67.
[62]狄建兵,李泽珍,李春芳.山药真空干燥工艺的研究[J].山西农业大学学报(自然科学版),2013,33(2):126-129.
[63]陈媛媛,符云鹏,陈亮亮,闫文凯,任广跃.微波真空干燥处理对铁棍山药多糖得率和干燥特性影响[J].农产品加工(学刊),2012(11):99-102.
[64]李丽. 怀山药渗透热风复合干燥工艺的试验研究[D].内蒙古农业大学,2012.
[65]孙慧,江敏,朱兆娜,杨毅,潘见.提高冻干山药片品质的工艺优化[J].食品科学,2011,32(10):92-96.
[66]化春光. 微波真空干燥对怀山药片品质的影响[D].河南科技大学,2011.
[67]任广跃,化春光,段续,朱文学.鲜切怀山药片微波干燥特性及品质研究[J].食品科学,2010,31(22):203-206.
[68]任广跃,陈艳珍,张仲欣,张忠杰.怀山药热风、微波及真空干燥的实验研究[J].食品科技,2010,35(7):111-115.
[69]李亚楠. 真空冷冻干燥山药粉的工艺研究[D].河北农业大学,2010.
[70]檀子贞,王红育,吴雅静.山药喷雾干燥粉的加工工艺研究[J].食品工程,2010(1):31-33.
[71]陈艳珍,任广跃,张仲欣,化春光.怀山药干燥处理模型的建立与评价[J].河南科技大学学报(自然科学版),2010,31(1):77-80+119.
[72]陈艳珍. 微波真空联合干燥怀山药的研究[D].河南科技大学,2009.
[73]陈艳珍,任广跃,张仲欣,化春光.怀山药无硫护色及热风干燥研究[J].农产品加工(学刊),2009(10):89-92+96.
[74]黄琪琳,张小波,赵思明.干燥方法对山药片的品质影响[J].食品科技,2009,34(5):81-85.
[75]王安建,黄纪念,王玉川.微波真空冻干怀山药生产工艺的研究[J].食品工业,2007(5):35-36.
[76]张薇,王泽槐,许静芬.淮山药微波干燥过程温度水分的特征变化研究[J].中药材,2005(9):21-25.
[77]陈红兵,高金燕.食用山药片的冻干工艺探讨[J].食品与机械,2001(6):32-33.
[78]徐成海,张世伟,胡天玉.山药真空冷冻干燥的实验研究[J].真空科学与技术,1996(6):449-452.
[79]顾振新, 张建惠.山药干制新工艺研究[J].食品工业科技,1994(3):7-11.