虾干蒸豆腐

准备食材：南豆腐、虾干、胡萝卜、香葱、生抽、糖、醋、盐、香油。

制作方法：

1.虾干比较咸干，提前用清水浸泡多投几次去咸味，豆腐切小方块2.胡萝卜切小丁，小葱切碎，白糖、醋、水、香油装入小碗调成汁

3.豆腐装入碗中，胡萝卜丁撒在豆腐上

4.放上虾干，料汁浇在上面，尽量浇匀，上锅蒸6分钟即可。