苹果玫瑰花的做法
看到达人做的玫瑰花,眼馋好久了,刚好做派余下一块派皮,又有新鲜的红苹果,做一次解心头之念
主料
红苹果2个
辅料
苹果玫瑰花的做法步骤
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1.准备苹果、派皮,冷冻的派皮提前取出化冻
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2.苹果清洗干净,不要去皮,切薄片,越薄越好,切半个柠檬
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3.小锅里提前放水、细砂糖烧开,放入切片的苹果,挤入柠檬汁
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4.晃动锅子,让苹果片全部浸在水中,不要用工具;最多煮一分钟,一变软就离火
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5.快速捞出苹果片,放在厨房纸上洗净水分
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6.软化的派皮擀开,切成长条,不要擀太薄
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7.苹果片一片压一片,摆放在派皮上
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8.顺势卷起,收口捏紧,竖起来就是一朵花
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9.做好的花朵放入纸膜中,放在烤盘里
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10.放入已预热180度的烤箱中,30分钟左右
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11.到时取出放凉即可
小窍门&温馨提示
烤好的苹果可以在表面筛糖粉,我就省略了,出炉后直接吃掉,拍照的时候掐了2片花仙子的叶子做装饰。派皮可以用飞饼的皮代替
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