【时令文化】立春丨阳和启蛰,品物皆春

东风带雨逐西风,大地阳和暖气生。
万物苏萌山水醒,农家岁首又谋耕。
立,建始也。于此而春木之气始至,故谓之立。
至此后,东风解冻,阳气回升,草木复苏,万物生发。
立春,二十四节气之首,一年之计在于此。
2月3日,今日立春。
立春迎春的传统,可追溯至三千年前。
《礼记》记载:“立春之日,天子亲率三公九卿大夫以迎岁于东郊。”迎春祝祷的活动虽然在立春当日,但周天子及文武大臣们早在三日之前,就开始斋戒沐浴以表诚敬。立春时节,周天子祝祷新的一年:风调雨顺,五谷丰登,国泰民安,四海升平。结束后,天子赏赐群臣,并颁布德政施惠百姓。一直到清朝,立春仍是官方及民间的重要节日。
《燕京岁时记》记载:立春前一天,顺天府的官员们会在东直门外一里春场举行迎春仪式;立春这一日,礼部供上春山宝座,顺天府供上春牛图。待一切结束后,官府会派人敲锣打鼓大声宣告“春来了”以报春;报春结束后,还会分发《春牛图》,提醒大家新年伊始,春花灿烂,莫负春光。
立春活动众多,风俗百样,不胜枚举。
鞭打春牛,拉开了立春日所有活动的序幕。
春牛为泥塑,栩栩如生;春鞭则装饰华丽,美轮美奂。在古代,最高规格的打春仪式通常由皇帝亲自主持,太监执行。按惯例,“执行官”首先用春鞭打出第一鞭,继而依官职大小,依次鞭打。——直至将泥塑的春牛打成碎片。此时,众人纷纷将碎土收入囊中;据说碎土扔进自家田地,来年必会五谷丰登。
掷米打春官,盛行于浙江一带。
春官的扮演者不拘一格,或为当地主管农事的小吏,或是官府找来的乞丐。装扮一新的春官头戴乌纱帽,身穿朝服,脚蹬朝靴,坐在四周缠绕着红布的轿中游街,不时地扮鬼脸或做出令人捧腹的滑稽动作。围观的人们则一拥而上纷纷向春官掷米,得中者一年大吉大利。
热闹的迎春活动中,孩子们也不甘示弱:戴春鸡、佩燕子预示着一年的平安顺遂,吉祥如意。每年立春日,人们用各式各色棉布缝制出一只只小公鸡,戴在孩子帽子的顶端,以“春鸡”的谐音,寓意“春吉”。
佩燕子则流行于陕西一带。每年立春,人们便用各色彩绸缝制出一只只燕子,佩戴在胸前。这一源于唐代的风俗,至今仍在部分农村地区盛行。身为最被认可的报春使者,小燕子带来的不仅是春天,还有人们对幸福如意的期许。
热爱美食的民族,立春中自然少不了春饼。
春菜春饼的习俗,盛行于北京与河北等地。每年立春日,家家户户咬食生萝卜、吃春饼,有迎新纳吉之意。春饼通常以麦面制成薄饼,卷入的菜码也往往因人而异。通常,葱、甜面酱、鸡蛋、菠菜、韭菜、黄花菜、粉丝、豆芽菜......最为常见。
今年的立春,注定会更欢腾:
紧随其后的2月4日,腊月二十三,小年。
与东郊迎春相比,我国有史可稽的第一个统一王朝夏朝时,灶神就已经备受推崇。
先秦时期,灶神就已经被列入祭祀的“重要人物”名单,人们通常将其称为“灶君司命”。据说他是被玉皇大帝委派而负责管理家家户户的灶火,从而因“保护神”的角色而备受尊崇。腊月二十三,灶王爷即将返回天庭汇报这一家一年的善恶行径,同时也会将来年的吉凶祸福带回家中。故而送灶的仪式,不容马虎。
通常,天黑之后人们会点燃一串鞭炮,震耳欲聋中,男主人将糖瓜、清茶供奉在灶王像前,并点燃蜡烛和线香,祈祷行礼。
祭灶仪式结束后,人们会将灶王像从墙上请下来后烧掉,再将茶水泼洒在纸灰上;至于之前供奉的糖瓜等,则由孩子及家人们分而食之。
如果说腊八是新年的序幕,小年则簇拥着我们一步步走到新年面前。小年开始,每一天都像是新年的彩排;期盼团圆,是忙碌一年人们共同的心愿。遗憾的是,进入深冬后,境外输入与本土新冠疫情都略有抬头,虽然医护工作者及奋战在一线的相关行业人员忙中有序、从容不迫的守卫着我们健康生命的防线,但年节前后可能出现的大面积、大规模人口流动对疫情防控带来的影响,不容小觑。
钟南山院士、张伯礼院士、张文宏医生等医护专家纷纷表态:国内出行虽没有必要禁止,但仍尽可能的减少;同时,国外及国内中高风险地区,不要去。假期之中,也尽量减少多人多频次的聚餐聚会。毫无疑问,只要我们在冬末春初坚持防控,就能在风和日丽中,迎来真正的春暖花开。
家国安泰,人人有责。
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