「饮食」炎热夏天吃什么可以利尿呢？刘鹏娟

利尿食物：冬瓜、大黄瓜、丝瓜、苦瓜、 红豆、薏仁、番茄、韭菜、白萝卜、石榴、葡萄、橘子、紫苏、西瓜、鱼腥草，葱、洋葱、柠檬等。

• 红豆主要的功能包括有：补血、利尿、消肿、促进心脏的活化等 。

• 黄瓜性凉，可除热，利尿、解毒  。

• 薏米能利尿清除体内毒素和多余的水分 。

• 冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥。附注：冬瓜利尿消水肿的功能主要在于瓜皮中，故需连皮熬煮。

• 西红柿吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。

• 绿豆有利尿作用，是凉身性质的食品，可以防署降温 。

• 咖啡，茶  茶含有咖啡因、茶碱等而这些就是利尿的主要因子。

• 山楂 新鲜山楂洗净拍扁，用热水冲饮，有利尿、消滞除腻等功效。

• 桂花与鸭肉或核桃仁  桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化 痰散淤、利尿消肿。

• 西瓜拥有利尿元素基、酸柠檬黄素，使盐顺利随尿排出。

• 玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。

• 玉米具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等富维生素B族及矿物质，可利尿、消水肿，使下半身纤细。

蔬菜类 

1、荠菜

能健脾利水，补充植物蛋白，荠菜含有较多蛋白、糖类和维生素，且有一定的止血作用，故适宜慢性肾炎、血尿和蛋白尿较多者，煎水代茶饮。

2、莴苣

含丰富的糖类、胡萝卜素和维生素B族、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、钾、碘等矿物质，多吃莴苣能提高血管张力，促进利尿。

莴苣所含的钾盐，又有利于水和电解质的平衡，有利于排尿，故肾炎患者宜食。

3、山药 

性平，味甘，为蔬菜之上品，有良好的补益脾肾的作用。凡患慢性肾炎之人宜常食之。肾炎日久，多表现为脾肾气虚。

山药补脾益肾，故宜常吃多食，颇有裨益。

4、青芦笋

性凉，味甘，有补虚的功效。据有关专家研究，芦笋对治疗肾结石有效，所以，近代有学者指出，患有泌尿系结石的人宜食芦笋。

 5、冬瓜

有活络肾脏的功能。在夏天，流汗过多时，会将人体内的养分一起排出来，所以体力消耗得很利害，容易使人疲倦。

可是，如果体内的水分经过肾脏，再由尿排出来，就不会将体内所需的养分排出体外。

这也是为什么夏天一定要多吃冬瓜的理由。冬瓜具有利尿和活络肾脏的功能，绞汁煮成汤喝最好，可加贝类或肉类、竹笋、木耳、瘦肉、牛舌、鸡腿。怕冷又低血压者，喝冬瓜汤一次不要超过1升，但可在一天内分数次喝完。

6、芹菜

性凉，能平肝利湿，可消除人体浮肿，因为吃了芹菜能够利尿，促使人体组织内过量水分的排泄，得到消除浮肿的效果。

所以，水肿病人宜吃。

7、黄瓜

能利小便，消水肿。《日用本草》说：“黄瓜解烦渴，利水道。”《千金髓方》记载：“治水病肚胀至四肢肿：黄瓜一个，破作两片不出子，以醋煮一半，水煮一半，俱烂，空心顿服，须臾下水。”

营养原则

饮食应该以清淡为主；给与充分的热量以节约蛋白质的利用，从而减轻肾脏的负担；补充足量维生素以调节体内的酸碱平衡。

适量增加饮水量，注意休息。 

1、主食及豆类的选择大米、小米、燕麦、麦麸、玉米面、薏苡仁、赤小豆等。

2、肉蛋奶的选择鸭肉、鸡肉、鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼、黄鱼、银鱼、黑鱼、田鸡、蛤蜊等。

3、蔬菜的选择冬瓜、黄瓜、卷心菜、胡萝卜、荠菜、白菜、紫菜、生菜、青椒、苋菜、西葫芦、茄子、金针菇、菜花、莴笋、荸荠、菱角、玉米须、葫芦等。

4、水果的选择西瓜、葡萄、猕猴桃、草莓、菠萝、李子、桑椹、橄榄等。

▼链接点击▼

---

文章:山西省中西医结合医院肾病一科 刘鹏娟

配图:网络（侵删）