深山母亲打竹笋谋生,嫁女曾拒要高额彩礼
每年春雨过后,位于大别山腹地的霍山县满山的小竹笋开始钻出地面。每到这个季节,当地的一些勤劳的母亲,会上山打竹笋。尽管一天起早贪黑要忙十几个小时,甚至无数次摔跤,但一天下来,百元左右的收入是他们坚持的动力。
49岁的雷经凤便是其中之一,早些年村旁边的工厂扩建,雷大姐家的地被征收了,虽然有些补偿,爱人也去厂里当了搬运工,但日常里,有挣钱补贴家用的机会,再辛苦雷大姐也从不拒绝。图为早晨六点多,起床后忙过家务的雷大姐开始收拾工具,准备上山。
头天下午的一场阵雨,将雷大姐淋成了落汤鸡,整个山林也变得湿漉漉的。早晨起来,尽管天阴沉沉的,但并没有改变她上山打竹笋的计划。“山上的竹笋一天一个样,不打就老了,可惜了!”图为这些竹笋都是山上野生的,打来处理好后,被送到省城。
早晨7点,雷大姐换好衣服,穿上雨鞋,和另外一个同伴一起,骑着电动车开始上山。雷大姐采的是山上野生的小竹笋,这么多年来,她几乎跑遍了附近的山林,哪里有竹笋,哪里被人打过了,她十分熟悉。图为雷大姐骑车上山。
打竹笋,除了编织袋和手套外,几乎不需要什么工具,通常是几个人结伴而行,毕竟万一摔伤或者碰到野猪,还是有些危险。不过雷大姐偶尔找不到伴,也会一个人上山。别人都说她胆子大,其实她自己也知道,想多挣一点钱。图为上山后,雷大姐穿过一片被挖开的坟地(迁坟),同伴说好怕,雷大姐安慰说没事。
早些年,女儿出嫁,因为家里经济不宽裕,儿子还在读书,村里人劝她多要点彩礼,雷经凤拒绝了,“孩子有自己的生活,我多要一点,人家父母就要难过一点,以后都是一家人了,何必呢”。婚后,亲家在外地打工,小外孙出生无人照顾,雷大姐就把女儿一家接到身边,一天忙碌后,自己也能搭把手带带孩子,也是从那时起,春季打竹笋、秋季削板栗,偶尔打点零工成了她的生活方式。图为雷大姐在打竹笋。
雷大姐打的这种野竹笋,多半长在灌木丛里,齐腰深的林子里,根本看不见路,摔跤是常有的事,如果遇到下雨天,更是一天要摔很多次,新鲜的嫩竹笋差不多能采半个多月,这段日子里,雷大姐的双腿伤痕累累。
整个上午,雷大姐要在山上忙5个小时,直到中午12点左右才会下山。来不及喘口气,雷大姐便开始忙着剥笋皮。图为剥竹笋。
下午,她要将几千根竹笋一根一根地剥出来,这是一件繁琐而辛苦的事情。有时候,女儿或者邻居会给她帮忙。图为雷大姐在逗自己的外孙。女儿家住在附近,每天下午会过来帮忙。
为了防止竹笋迅速老化,影响口感,剥好后,还要用锅煮一下,再经过清水漂洗干净,去掉老化的根基,然后打捆。此时,下班回来的丈夫,成了她的帮手。
图为煮好的竹笋还要去掉一节老了的根基,然后一根一根码起来打捆。
图为雷大姐的女儿和邻居在给她帮忙打理竹笋。
一上午打来的竹笋,要花四五个小时才能剥掉,而再煮一下,打捆好,常常已经是夜里八九点钟。图为大人们在忙的时候,雷大姐2岁的外孙在一边自己玩。
图为晚上8点多,一天收获的竹笋终于打理好。
好在,村子不远处就有收购这种竹笋的。晚上9点多,雷大姐和丈夫将收拾好的竹笋送到收购点,一斤收购价2.5元。图为丈夫帮着雷大姐将竹笋挑去卖。
这一天雷大姐总共收获88斤竹笋,有220元收入。“今天运气好,昨天只有60多斤,晚上迟点他们就要送到城里的菜市场,据说,能卖十几块钱一斤呢,不过他们熬一宿也不容易,赚个辛苦钱!”图为收购竹笋的距离雷大姐家不过100多米,送来的竹笋要称重量。
图为为了保持竹笋的新鲜,要将竹笋泡在水里。