这东西，古人称为“不死草”：久服轻身，不老不饥，你家乡可能有

导读：叶似韭菜，四季常青，若在路边见到，请做好准备，50元1斤很名贵

文/农夫也疯狂

减肥、瘦身，这是现在很多的年轻人都在追求的一件事。

为了减肥，拥有好的身材，有些年轻人甚至一天只吃一个苹果，或者只喝水不吃米饭。

而对于一些上了年纪的人，则更注重身体健康了，因此对养生方面很关注，就是希望有个好身材，能长寿。

其实瘦身、长寿，不只是现在才流行，这也是古人追求的事情，特别是追求长寿，更是古代帝王将相最热衷的。

在农村有一种植物，就被古人视为“不死草”，并且还誉为“不死药”，古代更是有着“久服轻身，不老不饥”的评价。

然而这种植物在农村很常见，却不被重视，却不知能卖50元一斤。今天笔者科普它的价值，希望引起重视，在你的家乡可能就有！

麦冬的科普

从图片，眼见的朋友们应该早已经猜到就是麦冬了。毕竟这是很常见的植物，不仅大山里面有，农村的路边也有，还有城里的一些公园、马路两边都有栽种它。

麦冬是一种多年生的常绿草本植物，它的叶子四季常青，并且长得很像韭菜。如果不认识它的人，真的可能会把麦冬误认成韭菜。

而在古代的时候，因为麦冬的叶子细长，形似韭菜，因此也被称为“禹韭”、“禹霞”、“禹余粮”，传说这些取名都和大禹有关。

麦冬地下的根块很粗壮，并且在中间或者是近末端还有膨大称为椭圆形、或者是纺锤形的小块跟。看起来很像是细小的红薯块，小巧又很可爱。

它在我国的分布也很广，主要集中在南方地区，是生长在海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。近些年有些地方也开始规模种植麦冬，经济价值很客观。

麦冬的价值参考

现在多数人看到麦冬，都是当成观赏植物。因为它的适应能力很强，具有耐荫、耐寒、耐旱、抗病虫害等多种优良性状，很容易种活，因此被古人称为“不死草”，而现在常被当成观赏植物栽种，开发价值很高。

在南方很多地方，还用麦冬来做菜吃，或者是做成其他的小吃。其中常见的就食用麦冬炖猪脚、麦冬炖排骨，而在闽南民间更是有用麦冬制作麦冬茯苓糕的习俗。

除了观赏和食用以外，麦冬还能入药，这也是它最大的价值。麦冬地下的小块根能入药，在古代的时候，它就是一种名贵的药材了，并且被视为上品。在《神农本草经》就记载了麦冬“久服轻身，不老不饥”，被列为养阴润肺的上品。

另外在《本草分经》、《本草纲目》等都有记载麦冬，综合起来就是它具有：

润肺清心、泻热生津、化痰止呕、清心除烦的功效，可以用于治疗肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。

正是因为麦冬营养丰富，是一种常用的中药材，所以在古代被称为“不死药”，认为多吃能延缓衰老，延年益寿。

结束语

在农村的山上，很多的路边就能见到麦冬。但是多数人却不认识它，有些人认识却不懂它的价值，所以才把它忽视。

很多人不知道的是，这种植物的根茎晒干了之后，在市场上能卖到50元一斤，比猪肉还要贵。但是识货的人，却常常购买来煲汤喝。

如果你在农村山上干活，在路边发现了这种植物，不要犹豫了，请速速移栽吧。既能带回家栽种起来当观赏植物，又有食用和药用价值，非常的珍贵。让它在山林里自生自灭，岂不是可惜了？