一个请客吃饭的好地方，名箸古法川菜​高汤调制，不加鸡精味精

餐厅外观

名箸古法川菜试营业中···

名箸古法川菜餐厅位于重庆市渝北区旗龙路太阳园境内，号称“一个请客吃饭的好地方”。

餐厅釆用古法川菜、地域名菜，融合小炒，辅以港式茶餐厅，推出广点1号，提供宴请、私房定制服务。

餐厅经营面积1500平方米，配以数个包间，凸显唐氏家风风俗，雅致的就餐环境，时尚餐具相得益彰。

餐厅中庭配置“柏翰酒庄”低于市场价的葡萄酒、白酒，供客人选择。

1.关键词：名箸古法

高汤调制，不加鸡精味精

名箸，非名著。何为名箸，名，“名可名，非常名”。箸，筷子。清《康熙字典》收录“箸”。话说源自江南一带避讳风俗，比如船家在划船，避讳说“箸”（住），代表“停”之意。后来将“箸”称为“快”，寄托了“行船畅快无阻”之愿望。称谓“快子”多用竹子做成，加竹字头，成了“筷子”。

小编曾问过名箸古法川菜联合创始人唐仕龙先生，他说，“名箸倡导以传统川菜做法，打造一个请客吃饭的好地方，采用古法高汤调制，不加鸡精味精的餐厅，严控食品安全，食材健康的观念，让食客大快朵颐。”

名箸川菜一经面市，古法川菜比如“狮子头”“红烧大鲵羊肉”受到吃货人士的追棒。

2.关键词：港式茶餐厅

港点小吃、靓粥、烧烤，还有功夫茶

广点1号推出深井烧鹅，脆皮烧鹅，均是新鲜出炉。经典虾饺皇，手剥虾仁，让你新鲜看得见。养生乌鱼片粥，腊味三拼煲仔饭，均是食客必点的喜爱美食。