服用中药要“忌口”

服用中药期间的饮食禁忌，简称食忌，就是通常所说的“忌口”。张仲景在《金匮要略》中论述：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾”。由此可见，服药期间注意饮食禁忌的重要性。那么，服用中药时需要忌口什么呢？

1.忌食生冷类食物

生冷食物包括凉白开水、冰糕、生食蔬果、松花蛋等，性多寒凉，易妨碍脾胃消化，易伤阳气，易生湿气。故在服用解表透疹、祛寒逐湿、温经通络、温脾暖肾的药物时，应忌食。如果是痰湿寒重人群，多见舌苔白腻，便溏腹泻，困倦身重等症状，更不适合食用。

2.忌食辛辣类食物

辛辣食物如辣椒、蒜、洋葱、韭菜、香椿、大葱、茴香、芥末等，还包括酒（红、白、啤酒，醪糟，药酒）等发物。它们性多温热，易耗气动火。故在服用滋阴补肾、养阴清热的药物时，应忌食辛辣食物，以免耗伤阴血。患者如有发热、便秘、尿短赤、口干渴、咽喉肿痛、舌苔黄等热象时，更不应吃辛辣食物。

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3.忌食油腻类食物

油腻之物如烧烤、甜点、奶酪、咖喱、年糕、芝麻酱等，这类食物易涩肠滞气，难以消化，助湿生痰。故在服用健脾养胃或祛湿化痰的药物时，应忌食油腻类食物。

4.忌食腥膻类食物

腥膻类食物包括牛、羊肉，鹅、鸽、黄鱼、虾、螃蟹等，大多含有某些激素或异性蛋白，能够诱发人体的过敏反应。在服用治疗过敏性哮喘、鼻炎、湿疹、荨麻疹、皮肤瘙痒等疾病的药物时，应忌食腥膻类食物。

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5.忌食酸涩类食物

酸类食物对肠胃有刺激，故胃酸过多、消化道溃疡患者禁食。而酸涩类食物，如浓茶，大多含鞣质，与中草药同服时，可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐等结合产生沉淀，会影响药物有效成分的吸收，应忌食。

文/白杰（首都医科大学附属北京友谊医院中医科副主任医师）