明日惊蛰，北方讲究做2事，吃3样，寓意新年风调雨顺，身体健康

春雷响，万物长，明日就是二十四节气中的第三个节气——惊蛰，古称“启蛰”。冬天动物们都隐藏在了伏土中，是为“蛰伏”，春天到了，万物复苏，动物们也被春雷惊醒，这就是“惊蛰”节气的由来。

时至惊蛰，气温回暖，春雷乍动，雨水增多，一切都开始变得生机勃勃。惊蛰是我国劳动人民非常重视的一个节气，把它视为春耕开始的日子，而这一天，北方的大多数人都讲究“做2事，吃3样”，祈求新年风调雨顺，远离灾祸，身体健康，一起来看一下吧！

做2事

1、打小人

在北方，惊蛰当天，家家户户都是要“打小人”的，妇人们一遍用拖鞋拍打纸做的公仔，一遍口中念叨：'打你的小人嘴，打你的小人头，打到你没鞋光脚走'，通过这样的方式来化解新一年“小人”带来的灾祸，祈祷身边都是好事发生。

2、熏艾草

春雷一动，唤醒了所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，它们应声而起开始四处觅食，所以惊蛰当日，大家都会手持艾草，用点着后冒出来的烟熏家中的各个角落，用艾草的香味驱逐蛇虫鼠蚁，还有一整个冬天累计的霉味，这样就可以驱赶霉运和虫害了。

吃三样

1、败毒汤

在寒冷的北方，冬天大家除非必要，都是在室内活动的，所以体内会积聚大量的热毒，火毒，导致身体排泄不畅。春天到了，万物复苏的时候，身体内的毒素也会在这个时间段发作，此时服用一些利于发汗、清热解毒、帮助通便的败毒汤，将体内积聚的毒素和多余代谢物排出去，更利于身体健康，所以惊蛰前后，大大小小的药房都会开始售卖败毒汤。

2、炒黄豆

惊蛰这天，北方家家户户都会把黄豆放入锅中翻炒，黄豆受热后开始噼啪作响，大家称之为“爆龙眼”，为的是祈求来年风调雨顺，黄豆炒熟后，大家都会争相吃掉，称之为“吃虫”，寓意人畜无病，庄稼无害。

3、梨

九九尽，桃花开，春回大地，气候回暖，同时空气也会变得干燥，所以惊蛰节气，应当适当地吃点梨，生津润喉，与所有疾病都“分离”。下面分享大家一款蔓越莓雪梨羹的制作方法，一起来看一下吧！

食材：

雪梨、桃胶、银耳、蔓越莓、雪燕。

制作方法：

1、桃胶提前一夜浸泡，第二天洗掉杂质备用；银耳放到袋子里用擀面杖敲碎，然后开水烫5分钟，放入清水中反复清洗掉黄水备用；雪梨去皮切成小块备用；蔓越莓清洗干净，再准备一碗雪燕。

2、将所有食材放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火炖煮一个半小时，最后加入冰糖再炖10分钟即可。

惊蛰除了“做2事，吃3样”以外，大家还需要注意倒春寒。俗话说“雨水不见水，惊蛰倒春寒”，虽然现在气温回暖，可是惊蛰前后会有突然强降温的天气，所以大家需要谨记“春捂秋冻”，不要过早衣着单薄，以防感冒。