“烫”出来的癌症！男性比女性高3倍，身体早期三个信号要警惕！
食
管癌是常见的消化道肿瘤，我国是食管癌的高发国，全世界有一半以上的食管癌发生在我国。
我国华北太行山区、陕豫鄂秦岭和鄂豫皖大别山地区、闽粤赣交界地区、广东潮州地区等地是食管癌的高发区。
据统计，全球每年大约有40万例新发食管癌病例，其中约30万人死于食管癌，食管癌男性多于女性3倍，发病年龄多在40岁以上。
爱吃烫食、热食的人易患病
人体试管内有一层无色透明的黏膜，有润滑、保护食管的作用，黏膜一旦接触到非常热的液体，就容易受到损坏。
热、烫已经被国际卫生组织定性为2A级致癌生活方式，爱热吃、烫吃的人，食管癌发病率更高。
因为常吃热食，食管黏膜则处在无休止的修复中，黏膜变僵硬，弹性变差，食管癌就更易出现了。
烫食：一般温度在60度以上的食物。比如：
65℃的水摸起来烫手，刚煮好的饺子在78℃，刚沏好的茶在90℃，火锅持续加热时温度会高达120℃……
总之就一句话：吃到嘴里感到烫就属于烫食，吐出来为好😟
其实食物从高温直到放凉，期间也就四五分钟而已。趁热吃不可取，暖了身子，伤了健康，倒是划不来~
九叔提醒：
腌制的食品、烧烤的肉都富含硝酸盐、硝酸盐经过一段时间放置后，会转化成亚硝酸盐；
而亚硝酸盐与腌制品中的胺类物质结合，会生成可致癌的亚硝酸铵，进而损害食道，导致食管癌。
食管癌三个早期信号
与其坐以待毙，不如主动出击。尽早治疗很多病人是可以治愈的，前提是其早期症状要牢记：
01
进食不适
进行性吞咽困难，如果吞咽时总觉得食物下不去，或有东西粘在嗓子里，在吞咽口水后可缓解或消失，就要小心了。
02
胸痛
胸痛并不是食管癌的典型症状，但它引起的胸痛却有其特点；
常表现为胸骨后的烧灼样、针刺样和牵拉样疼痛，在吞下食物时表现得最为明显。
03
咽部干燥和紧缩
这是由于食管的黏膜组织、肌肉组织受刺激而形成。
九叔提醒：
当进食不适、胸痛的症状开始持续存在，甚至出现声音嘶哑、双眼不等大时，则说明食管癌已经发展到中晚期，浸润、压迫周围的神经等正常组织。
四种方式预防食管癌
既然食管癌和生活习惯、地域因素关系密切，那应该如何预防呢？
1. 不喝过烫的水和粥，不吃过硬的食物，把握进餐时间，避免过快就餐。
2. 避免过度食用地方特色的腌制、熏制蔬菜、豆类和肉类，避免亚硝胺、霉菌毒素的摄入。
3. 积极治疗食管疾病，及时处理癌前病变，如食管炎、食管息肉、食管憩室等。
4. 定期参加筛查和体检，如食管镜、超声内镜等，有助于早期确诊、早期干预和治疗。