大闸蟹也是减肥食物，你知道吗？

螃蟹是一种营养非常丰富的食物，所以老百姓吃螃蟹的习惯源远流长。螃蟹内咸、寒，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散瘀血的功效。

其实都知道螃蟹是寒凉的食物，但是它具有通经络、散瘀血的作用，确实让让人刮目想开，不仅如此，螃蟹还有另外一个功能，那就是螃蟹是减肥的上品。

很多营养师在指导别人减重的时候，通常会选择蛋白质含量比较丰富的营养食品，营养素又要比较充分，血糖生成指数又要低，而螃蟹这3种营养标准都是达标的。

据检测，螃蟹蛋白质的含量比猪肉和鱼肉要高出很多倍，100克里面含有17.5克，脂肪的含量非常少，100克里面只有2.6克，所以是一种低脂的食品，它的血糖生成指数也在15以下，所以它引起血糖波动比较少，这种营养物质是比较适合用来减肥的。

所以说，螃蟹除了好吃以外，还有很多的功能，可在家里面，大人总会说螃蟹是寒凉的，所以不能多吃。

的确，螃蟹是属凉的，但是螃蟹身体的不同部位凉度却是不一样的。从中医角度而言，蟹心是最寒凉的部位，蟹心是打开蟹盖后，可以在蟹体的内部看到一个六边形的白色小盖，这部位就是蟹体最寒凉的部位。

如果人体比较虚寒，肠胃道也不是很好的人，这一块就尽量不要去吃。