#菲比菜# 分层颜色的抹茶慕斯
这个天气热到我不想进厨房，
不过还是可以做点不需要开火的东东！
比如——慕斯！
这次要做的是，
分层颜色的抹茶慕斯！
三月份的时候写过一次慕斯，
那一次写了自己踩的坑：
盛吉利丁片的碗放太远导致忘记放，
差点做出一个流体的蛋糕
但这次！成功！
而且连做两次！
材料：6寸蛋糕
--------------饼干底--------------
去夹心奥利奥——80g
黄油——30g
--------------慕斯--------------
淡奶油——250ml
牛奶——120g
奶油芝士——100g
吉利丁片——10g
抹茶粉
（其实也不是很麻烦啦～）
饼干底
把奥利奥去掉夹心，取80g（一般一长条奥利奥去完夹心就差不多80g）
奥利奥碾碎：装进保鲜袋里用擀面杖压碎或者料理机打碎
黄油30g水浴稍热融化，和奥利奥碎混合
6寸模具，将混入黄油的奥利奥碎放进模具中，压实
冰箱冷藏两小时！
时光飞逝～光阴如梭～
我去看了个电视！转眼间我的饼干底就冻得差不多了
我们可以继续准备慕斯啦啦啦啦啦啦～
慕斯
淡奶油250g，打啊打啊打啊打啊！！！（嫌累请买电动打蛋器之类的😂然后没买的话就请你们耐着性子像菲比一样
打啊打啊打啊打啊～我觉得也许可能maybe大概可以甩掉蝴蝶袖吧
）
打到什么程度呢——可以流动但提起来是有纹路的
吉利丁片10g冷开水泡软捞起来（Sorry，我又忘了拍
）
牛奶120g加热后加入吉利丁片，搅拌融化
奶油芝士糊：牛奶稍微晾凉，倒入100g的奶油芝士中，搅拌均匀
把奶油芝士糊分两次加入打发的淡奶油中，搅拌搅拌搅拌哟～（喜欢的小伙伴可以酌情加一些糖和柠檬汁）
好了，重点来了——四种不同分量的抹茶粉（我没有刻意去算要多少克，还是那句话——你喜欢就好！很佛系的～随缘随缘
）
不过慕斯糊就要稍微注意一下了，先留四分之一纯白的～
剩下的就分别加入不同分量的抹茶粉里～抹茶粉越多，加的慕斯糊就更少哟～
由浅到深加入慕斯糊，从纯白的开始～（我第二次做的时候试了另一种方法：我不分四份了，往模具里倒一定的量，然后剩下的再加一点抹茶粉，调好颜色，再往模具里倒……这样不用四个碗～啊哈哈哈，少洗一点😂）
直接往中心倒，范围不够，可以稍微画个圈
放进冰箱里——过个夜～
万一！一个不小心，分层颜色画的不好看～还有一个方式补救——画出一朵花😂
第二天拿出来，一看！一尝！开心！！！
那天因为朋友生日，
突然觉得，
亲手做个蛋糕也不错～
后来又和小呆一起做了一次，
开开心心地过了个周末！
同理还可以用做巧克力口味的哟～
因为我不太喜欢甜食，
所以基本上全程不怎么加糖～
总之，成功！喜欢！开心！
下周见！
……
天气这么热，
真的已经不知道做什么才不会在厨房汗如雨下，
万一停止每周一更，
可能是因为天气太热😂