【凡夫沙龙】菜市场的“红灯区”是否应该管一管

读者来函

菜场买肉，一直有个疑惑，大部分肉摊都高悬暗红色的灯，我每次在滨江山庄菜场买肉的时候都挪开红灯照射的范围，来辨别肉的新鲜度。

其实，凡是肉摊很少有不高悬红灯的，也不知啥意思，如果像理发店门口旋转灯那样有个历史说法，可另当别论。如果为了混淆肉的新鲜度，以次充好，建议还是拿掉暗红色的灯。同样，一些卤菜店也建议取消这样的灯。张明

凡夫点评

过去某些城市的背街背巷常有暗藏“皮肉生意”的按摩房，晚间总是打出粉红色或暗红色的灯光，坊间称之为“红灯区”。如今此类街区在文明创建和扫黄打非中已经基本取缔，可没想到利用红灯来迷惑和刺激消费者的做法，居然被一些卖家畜的肉贩“发扬光大”了。

购物场所通过灯光照明打造优质的购物环境并没有错，利用灯光照明给商品美容美化也无可厚非。但食品销售具有一定的特殊性，倘若用灯光去掩盖食材缺陷，似乎就违背了诚实守信的职业操守。

现行的行业规范中似乎并没有对商超肉类柜台的红灯照明做出禁止性规定，从“法无禁止即可为，法无授权不可为”的理念出发，监管部门若想禁止肉贩继续上演“红灯记”，恐怕还需要得到合法的授权。

个人以为，相比较有些无良商贩给肉类注水或使用违禁品给肉上色，肉摊开红灯的做法顶多只是“小过错”，消费者多留点心眼倒也不难“纠错”；比如像来函的张先生那样，买肉的时候，“挪开红灯照射的范围，来辨别肉的新鲜度”。

其实有点常识的人应该明白，肉类并不是越红越新鲜，新鲜的猪肉都是淡红色、粉红色。如果商贩出售的本来就是新鲜的猪肉，大可不必开着红灯故意给肉上色，搞得本来新鲜的猪肉红得发紫，没准反而让一些谨慎的消费者不敢去买了呢？

芜湖媒体凡夫

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