药酒的特点及简单又实用的酿制方法
提到药酒大伙都有几分熟悉，尤其秋冬季节，人们对药酒更是热爱。中国药酒的应用绵延数千年，有不少宝贵的经验和方剂已朱传，但人们对药酒的应用至今不衰，这是与药酒的特殊功效分不开的。下面跟大家分享个人对药酒的了解及亲自体验过的泡制方法。
一、药酒的特点
1. 药酒本身就是一种可口的饮料。一杯口味醇正，香气浓郁的药酒，既没有古人所讲“良药苦口”的烦恼，也没有现代打针输液的痛苦，给人们带来的是一种佳酿美酒的享受，听以人们乐意接受。
2. 药酒是一种加人中药的酒，有一定的保健作用，它能促能促进人体胃肠分泌，帮消化吸收，增强血液循环，促进组织代谢，增加细胞活力。所以，中医认为其性热，走而不守，即有调和气血、贯通脉络之功，又有振阳除寒、祛湿散风之效，故《汉书.食货志》赞之为“百药之长”。
3. 酒又是一种良好的有机溶媒，其主要成分乙醇，有良好的穿透悝，易于进人药材组织细胞中，可以把中药里的大部水溶住物质以及水不能溶解，需要用非极住溶媒溶解的有物质溶解出来，更好地发挥中药原有的作用，服用后又可借酒的宣行药势之国，促进药物疗效最大程度地迅速发挥，并可按不同的中药配方，制成各种药酒来治疗各各不同的症状。
4· 中国药酒适应范围较广。由于药酒具有以上所讲这些优点所以其治疗范围几乎涉及临床所有科目。如内科的风湿病，偏瘫(中风后遗症)，阳痿不用 (性功能减退或障）咳喘(呼吸道感染）妇科的闭经、痛经、不孕、干血痨、产后腹泻、产后眩晕、乳腺炎；儿科的佝偻病；外科的闭塞性脉管炎；皮肤科的湿疹、鹅掌风、过敏性皮炎、麻风病、银屑病、白癜风；伤骨科的跌打损伤、骨折；口齿科的牙痛；五官科的耳鸣、耳聋、失聪、目视昏暗等，总计百余种病症。
5. 由于酒有防腐、消毒作用，当药酒含乙醇仰40%以时，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。所以药酒久置不易腐坏，长期保存不易变质，并可随时服用，十分方便此外，药酒还能起到矫臬的作用，如乌梢蛇、蕲蛇等经制成药酒后，可减弱腥气。
二、药酒的简单实用的酿制方法
药酒的常用制备方法主要有冷浸法、热浸法。