补益气血的11款药膳，18种食材

补益气血的11款药膳，18种食材

人们为了家庭、事业经常会不顾自己的身体过度劳累开夜车，不运动等不良的生活习惯，造成气血不足压，下面介绍几款药膳能治疗气血的药膳，关键是食材易得，做法也容易。

气血不足即中医学中的气虚和血虚。气血不足的结果会导致脏腑功能的减退，引起早衰。气虚即脏腑功能衰退抗病能力差，表现为畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓。血虚可见面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。

以下所有药膳全部来自民间方，民间对效果显著的中医处方，一直有藏方的习惯，流传时间久了，就成了民间秘方。所以说民间为什么有这样那样的秘方？其实它们最早的时候，就是名医们开出来的。

1. 当归煮鸡蛋

【处方】鸡蛋2只 当归9克

【制法】将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。

【功能主治】补气血，调经。适用于血滞气型闭经。

【用法用量】每日服2次，吃蛋，饮汤。

2. 黑豆蛋酒汤

【处方】黑豆60克 鸡蛋2个 米酒120克

【制法】将黑豆、鸡蛋用文火同煮，鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。

【功能主治】调中，下气，止痛。适用于气血虚弱型痛经。

【用法用量】每日2次，服时加米酒，吃蛋喝汤。

3.黄酒炖鲫鱼

【处方】活鲫鱼1条（重约500克）黄酒适量

【制法】将活鲫鱼去鳞及肠杂洗净，煮至半熟，加黄酒清炖。

【功能主治】通气下乳。治产后气血不足、乳汁不下。

【用法用量】吃鱼喝汤，每日1次。

5. 姜枣红糖汤

【处方】干姜 大枣 红糖各30克

【制法】将大枣去核洗净，干姜洗净切片，加红糖同煎汤服。

【功能主治】补脾胃，温中益气。适用于寒湿凝滞型、气血虚型痛经。

【用法用量】每日2次，温热服。

6. 荔枝干大枣

【处方】荔枝干 大枣各7枚

【功能主治】补气血。适用于失血性贫血。

【用法用量】每日1剂，分2次服。

7. 莲子龙眼粥

【处方】莲子15克 龙眼肉10克 糯米30克

【制法】将莲子、龙眼肉、糯米同煮为粥。

【功能主治】补心脾，益气血。适用于失血性贫血。

【用法用量】温热食。每日2次。

8. 桑椹密膏

【处方】鲜桑椹1000克 蜂蜜300克

【制法】将桑椹煎煮2次，取煎液1000克，文火浓缩，以稠粘为度，加新鲜蜂蜜300克，再煮一沸，停火冷却即可装瓶。

【功能主治】滋阴养血，润肠通便。适用于血虚津枯的便秘，特别对老年体虚、气血虚亏者久服有良效。

【用法用量】每服20克，温水送下，每日2～3次。

9.小米龙眼粥

【处方】龙眼肉30克 小米50～100克 红糖适量

【制法】将小米与龙眼肉同煮成粥。待粥熟，调入红糖。

【功能主治】补血养心，安神益智。适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。

【用法用量】空腹食，每日2次。

10. 鱼鳔当归汤

【处方】鱼鳔 当归各10克 红枣10枚

【制法】将上3味水煎。

【功能主治】大补气血。适用于再生障碍性贫血。

【用法用量】每日2次，可长期服用。

11. 鸡汁粥

【处方】母鸡1只 粳米100克

【制法】将鸡剖洗干净，浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用文火煮至粥稠即可。

【功能主治】滋养五脏，补益气血。适用于老年体弱、病后、产后羸瘦、虚弱劳损等一切气血不足衰弱病。

【用法用量】每日早晚餐，温热服食。

【注意】伤风感冒或发热不宜食用。

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