80年代就有《舌尖上的北京》了！那个时候的北京人。。。

（视频出处见水印，侵删！）

《中国之食文化》系列纪录片，拍摄于上世纪八十年代初，由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，其中北京篇《平民之味 宫廷之味》详细讲述了北京美食，介绍了豌豆黄、芸豆卷小吃；展示了全聚德烤鸭的的制作过程和食用方法等；介绍了东来顺火锅的手切羊肉和调料的制作方法；还特别介绍了隆福寺的小吃，和现在很少见到的双色馒头等；还拍摄了买餐票、递餐票的支付方式。当然也记录下了穿着朴素但幸福感满满的北京人。

两色馒头

豆汁儿

焦圈儿

油条

豆腐脑

烤鸭

涮羊肉

炙子烤肉

由于此片制作时间距今已有几十年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受到这部纪录片的用心。