清炒虾仁想要做的爽脆弹滑，关键在腌制、上浆，老厨分享炒制秘诀 / 开普饭

大家好,我是玥玥妈妈,最近好像跟腌菜杠上了哈!腌完了鱼肉,今天来点素的,腌制传统的萝卜干.俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,冬天萝卜也特别便宜,做法是从我外婆她们老一辈的人那儿学来的,吃起来又香又辣又脆,搭配稀 ...

大家好,我是的张大磊,关注我们,会有更多的美食菜谱供您参考,让您的生活更加美味. 很多人都吃过水煮肉片,水煮鱼,今天给大家分享一道水煮牛肉,水煮牛肉想要做得好吃,要记住关键这一步,麻辣醇香,滑嫩不柴, ...

这也是你日常生活中经常遇到的现象吧?你找到了一份心仪的菜谱,跟着步骤按部就班的做起来,可到最后口感差强人意.卖相惨不忍睹,甚至于成了黑暗料理.然后就开始抱怨,一股脑把责任全推给菜谱,而忘记了自己是不是 ...

食材:老豆腐辅料:线椒.小米椒.小葱.大蒜调料:辣椒酱.豆豉.食盐.味精.白糖 [凉拌热豆腐]-- 软嫩滑口 1.下面开始准备辅料准备老豆腐一块,先切成厚片,再改刀成均匀小块备用. 2.下面开始 ...

最近的天气真是闷热闷热的,在这种天气里,唯有清凉爽口的食物才能深得我心,比如凉粉就是其中之一,清凉消暑,香香辣辣好开胃,很好的拯救了我的夏日食欲.我家每到夏天,吃凉粉总是最频繁.凉粉在全国多个地区都很 ...

清炒虾仁想要做的爽脆弹滑，关键在腌制、上浆，老厨分享炒制秘诀