蹲厕所不爽!早餐吃点它,比红豆薏米汤管用,做法简单又好吃!
天气凉啦!我家早餐换成了它,不用揉面不发酵,比红豆薏米汤管用!
几场秋雨过后,气温跳水般下降,天气越来越冷啦。气温下降,胃口却是好了很多,儿子这段时间对早餐有了很大的兴致,总是嚷着要我做点特别的。夏天食欲不好,人也不想动,早餐基本上都是煮面条、蒸包子馒头,儿子这么一说,我才反应过来,天气凉了,早餐是该换点花样啦!
小朋友这段时间上厕所总是冲不干净,而且还有拉不干净的感觉,想着应该是体内湿气太重了,大家都知道,红豆薏米汤是祛湿的最佳食疗方,但秋天本来食欲就好,就想吃点顶饿的,于是将红豆薏米换个方式,既能饱腹,又能祛湿,香甜绵糯味道也特别好呢!反正我家儿子最近是爱上了它,连吃了一周都还没厌烦呢,吃饱了还带几个,说是下午饿了当点心。
薏米性寒,所以不能直接煮,过程中详细介绍了薏米的处理方法,这样做出来寒凉体质的人都可以放心吃呢,红豆薏米球球再裹上薄薄的一层玉米粉,玉米粉有明目的功效,孩子多吃对视力有好处,干燥的秋天,适量吃点粗粮还能起到通便的作用哦,上厕所变得特别爽!防止便秘、缩短蹲厕所的时间,这个红豆薏米玉米小球球,粗纤维丰富,饱腹感特别强,可以消除饥饿感,但热量却很低,秋季多吃不长膘呢,爱美的女人别错过!
薏米红豆汤是清除体内湿气最好的偏方,赤小豆是红色的,养血,古籍里记载它久服令人瘦,就是说经常吃红豆还有减肥的作用。薏米性偏寒凉,主要有清热、利湿的作用。有的人体质偏寒,里面可以加一点温补的食物,像桂圆、大枣都可以;有的人失眠,体内也有明显湿腻的感觉,那就加一些莲子、百合;如果女性朋友痛经,可以把薏米去掉,熬点红豆汤,再加上一些姜片、大枣、红糖,喝下去暖暖小腹,也可以缓解疼痛。关节疼痛的,加一些生白芍、生甘草,酸甘化阴养血除痹。桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳、温补心气,使人精神饱满、中气十足。而且,单纯的薏米红豆味道很一般,加上葡萄干后,就有了淡淡的甜味,它不仅驱散我们体内的湿气,而且饱腹感也非常强,只要吃上两个,配上一杯牛奶,一上午都不会饿呢!
【玉米祛湿球】
主料 红豆150克 薏米50克 糯米粉25克 葡萄干50克
辅料 水 适量 玉米粉适量
做法:
红豆清洗干净,用清水浸泡一个晚上。
薏米也同样清洗干净,用清水浸泡一个晚上备用。
将薏米控干,锅加热,不要放油,将薏米放入锅中中小火煸炒,炒至表面微微焦黄就可以了。
薏米能促进体内血液和水分的新陈代谢,有活血调经止痛、利尿、消水肿的作用。美白滋润,消斑,防止脱发,瘦脸,同时也有节食的效果。经过炒制后,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人可以多吃。
将泡好的红豆和炒好的薏米放入电饭锅中,加入两倍的水,用煮饭键煮好。
煮好后的红豆薏米倒入洗菜篮里,过滤掉汤汁。
葡萄干清洗干净,加入红豆薏米中,撒入糯米粉,糯米粉的量要根据红豆中水分的多少来,红豆越干,糯米粉越少,糯米粉主要起到一个粘连的作用,不需要多放。
用筷子拌匀,让红豆薏米颗粒都裹上薄薄的一层糯米粉。
用勺子舀一勺红豆薏米,放在手心,用力压成圆球。
将红豆薏米球放在糯米粉中打个滚。
搓一搓,让粉裹得更牢固。
将裹上了玉米粉的小球球放在清水中打个滚,再裹上一层玉米粉。
这样,玉米红豆球就做好了,喜欢粗粮口感的话,可以反复多裹几层,包裹上的玉米粉就更厚,中间这个是裹了三次的,周围都是裹了两次的,大家可以根据自己的喜好来。
做好的丸子放在蒸锅里蒸12分钟就可以出锅啦。
小贴士:
煮好的红豆薏米过滤掉汤汁就可以了,表面微微要保留点水汽,便于吸附糯米粉。
这个方子里的糯米粉比较少,主要是起到一个粘连的作用,不过如果您喜欢吃糯糯的食物,红豆薏米可以稍微留点汤汁,增加糯米粉的量,这样红豆丸子就会更糯,喜欢粉糯的口感,那就将水分控干点,糯米粉少点,口感更粉糯。
为了健康,大家要尽量少吃糖,所以这个小丸子,我特意用了葡萄干来调味,您还可以加红枣碎,口感就更好了,当然,喜欢吃甜的话也可以适当加点红糖。
这道好吃又简单的玉米祛湿球您学会了吗?秋天进补,吃得越杂越好,将普通的食材换个方式做出来,就能解决进补的难题哦,这道美味的小点心,既能补血,热量也非常低,减肥人士都可以放心吃呢!如果您觉得还不错,请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人,或许这是大家正需要的呢,感谢您的分享!