为什么外国人爱喝凉水，而中国人爱喝热水

昨天看到一篇文章，谈到中西方喝水的差异，中国人大多喜欢喝热水，而西方人大多喜欢喝冰水，据说西方女子生了孩子也喝凉水。

有的人对此现象觉得很奇怪，他们分析后得出的结论是文化差异所致，是中国人太矫情了，他们认为热水凉水对人体的影响是一样的，真的是这样的吗？

这些人的看法当然是错误的，之所以中西方喝水有差异，是因为中西方人体的胃功能有差异所致。西方人多胃热，故喜好喝凉水冰水，中国人多胃寒，故喜好喝温水热水。

中西方的这种人体胃功能差异，与饮食习惯和经济水平有关。经济发达的西方国家的蛋肉奶鱼等动物性食品的摄入量比较多，且烤制的面食都很干，故多胃热。而经济落后的我国的主食是水分含量比较大的米面等，动物性副食品的摄入量相对比较少，故多胃寒。

胃热喜凉饮，胃寒喜热饮。道理其实很简单，不是因为怕伤胃而要喝热水，而是因为胃已经伤于寒故喜喝热水，因果关系不要颠倒，否则，失之毫厘，谬之千里，而会乱解因果关系。