这个饭团特健康又好吃，几分钟就能做好，大人孩子都爱

相信大家都有食用寿司的经历，而且很多人还很喜欢吃。城市里大大小小的寿司店不计其数，几乎每条街里都有几个。很多人分不清楚寿司和紫色包饭的区别，它们看似孪生姐妹，让人难以分清，其实它们有着本质的区别。这种区别不是产地的区别，虽然一个是出自日本一个是出自韩国。它们的本质区别在于用料的不同：寿司要用到寿司醋，而且包入的馅料比紫菜包菜更为丰富，品种也更多。而紫菜包菜多是以米饭、香油、芝麻和盐包制而成，它比寿司的口感和口味要低上不少。

既然很多人都喜欢吃寿司和包菜，那相信大家对于我今天即将要分享的这款饭团也不会讨厌。我家常做的这款饭团，做法更为简单，而营养和口感却非常之好。在这款饭团里，我用到了营养丰富的蔬菜：西兰花。

西兰花是所有蔬菜中最闪亮的抗癌明星：西兰花中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂；它的维生素C含量是很高的，可以有效促进我们的生长发育，还可以帮助我们提高身体的免疫功能；研究表明，西兰花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用……总之，西兰花作为十字花科的佼佼者，我们平时一定要多吃。

好吃易做的【橄榄油西兰花饭团】分享给大家。

【橄榄油西兰花饭团】

材料：

米饭1碗、西兰花七八朵、黑胡椒碎少许、盐少许、橄榄油少许。

做法：

1、准备好材料。这里我用的是二米饭，即大米和小米一起焖成的米饭，我家的米饭常常是用大米搭配了其他米或杂粮来做，例如加点紫米啊红薯啊紫薯啊各种豆类啊什么的，这样营养更全面一些。

2、把西兰花用淡盐水浸泡十几分钟后过开水焯烫至熟后捞出。用淡盐水浸泡是为了去掉西兰花上的农药残留及驱虫。

3、把煮过的把西兰花全部切碎。

4、米饭中放入西兰花碎，加少许黑胡椒粉、盐，十来滴橄榄油，拌匀。

5、手洗净，把拌好的饭攥几下，搓成圆形的饭团即可。黑胡椒粉、西兰花与橄榄油的味道极搭，口感极好，试过会懂得。这个饭团尤其适合孩子吃，也适合当上班族的便当，或是春天外出游玩时的便当。

此菜谱也特别送给暖暖。