尝尝我做的醪糟炒肉,感觉不一样的味道!
醪糟又叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒。醪糟氨基酸种类多达16种,其中有8种是人体不能合成而又必需的,还含有多种维生素、糖类、有机酸、蛋白质、酞、无机盐等成分,易为人体消化吸收。适量食用有助于提高免疫力,促进新陈代谢,并有补血养颜、舒筋活血、健身强心、延年益寿之功效。醪糟具有温经活血、滋阴补肾的作用,从中医的角度讲,辅以不同的配料,可治疗痛经、产后身体痛等症。所以女性朋友多吃有好处。
醪糟炒肉,甜而不腻,下米饭吃,味道很好。
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